TORTA ALLE MELE CREMOSA INVISIBILE BIMBY : Come ho scritto già nelle versioned classica nel mio blog Status Mamma una mamma tra i fornelli , la torta di mele è già un dolce molto per il suo sapore e profumo che inebriano anche la casa e non potevo che non provare questa versione. TORTA INVISIBILE ALLE MELE, un dolce che fu creato nel 2008 da una blogger francese, questa ricetta ha fatto il giro del mondo fino ad arrivaree anche a casa mia.
Dopo la versione classica ho pensato di tirare e provare anche una versione per chi usa e cucina con il bimby.
Ricetta ancora più super veloce e cremosa.
Buona merenda!!
INGREDIENTI
- Stampo da 20 cm – fruste elettriche o a mano – ciotola per mescolare gli ingredienti
- mele 6 circa 1 kg
- farina 80 g
- uova 2
- zucchero 70 g
- panna per dolci 100 ml oppure latte anche senza lattosio
- olio di semi 50 ml
- buccia grattugiata 1 limone
- vaniglia essenza
- 16 g lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
PREPARAZIONE TORTA ALLE MELE CREMOSA INVISIBILE BIMBY
- Tagliate sottilmente le mele dopo averle sbucciate facendovi aiutare da una mandolina o un coltello affilato.
- Mettete nel boccale le uova e lo zucchero e montate 5 minuti a velocità 4.
- Aggiungete l’olio e la panna , mescolate ancora 2 minuti a velocità 3.
- Aggiungete la farina, il lievito e l’essenza alla vaniglia.
- Mescolate ancora per 30 secondi a velocità 4.
- Poi le mele precedentemente preparate tagliate a fettine e velocate 3 secondi a velocità 1.
- Versate il composto nello stampo .
- Cuocete in forno già caldo a 175° per 40/45 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino.
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