Straccetti di pollo prosciutto crudo e zucchine

STRACCETTI DI POLLO PROSCIUTTO CRUDO E ZUCCHINE : Ecco una ricetta sfiziosa che ho spulciato dai miei ricettari e che ho testato per la gioia del mio pancino , della mia famiglia e coloro che sono in cerca di secondi sfiziosi. Straccetti di pollo crudo e zucchine ricetta secondo con verdure semplice veloce economico Statusmamma blogGz Giallozafferano foto tutorial passo passoOggi trattiamo di secondi infatti e devo dire che questo piattino si prepara con poco e non ci vuole molto. Molto buono è anche alla portata dei piu piccolini…

INGREDIENTI:

  • Petto di pollo 500gr
  • Prosciutto crudo a cubetti 100gr speck o prosciutto di praga
  • Zucchine medie 3/4
  • Brodo o vino 100ml
  • Prezzemolo, basilico tritati un cucchiaio colmo
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio evo 6
  • Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

Prendiamo il petto di pollo e togliamo le parti più dure e cartilaginose del petto, poi tagliamolo a strisce in maniera grossolana.Straccetti di pollo crudo e zucchine ricetta secondo con verdure semplice veloce economico Statusmamma blogGz Giallozafferano foto tutorial passo passo
Laviamo le zucchine e spuntiamole e per finire tagliamole a cubetti
Tritiamo il prosciutto cotto se non lo abbiamo trovato a cubetti e prepariamo anche gli aromi.Straccetti di pollo crudo e zucchine ricetta secondo con verdure semplice veloce economico Statusmamma blogGz Giallozafferano foto tutorial passo passo
Prendiamo una padella e scaldiamo con uno spicchio d’aglio e i cucchiai di olio e rosoliamo il pollo per qualche minuto fino a rendere le parti dorate.
Mettiamo da parte e facciamo lo stesso con le zucchine  poi uniamo con il pollo, aggiungiamo il brodo e lasciamo evaporare.Straccetti di pollo crudo e zucchine ricetta secondo con verdure semplice veloce economico Statusmamma blogGz Giallozafferano foto tutorial passo passo
Dopo circa 2 minuti togliamo l’aglio aggiustiamo di sale , pepe e odori.Straccetti di pollo crudo e zucchine ricetta secondo con verdure semplice veloce economico Statusmamma blogGz Giallozafferano foto tutorial passo passo

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Straccetti di pollo prosciutto crudo e zucchine

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

6 Risposte a “Straccetti di pollo prosciutto crudo e zucchine”

  1. La ricetta, una volta letta con attenzione, sembra anche buona…ma dimostra il potere delle virgole: da come e’ stata Intitolata, pensavo che fosse un’insalata di pollo crudo…!! Bleah!!! 😀 😀

    (Insalata di pollo, crudo, e zucchine.)

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