Straccetti di pollo peperoni e zucchine gratinati della nonna

Gli STRACCETTI DI POLLO PEPERONI E ZUCCHINE GRATINATI DELLA NONNA  sono un secondo sfizioso e veloce da preparare in pochi e semplici passaggi specie d’estate che ci propone queste verdure.
Ricetta rubata alla nonna per i piu piccini, facilissima e gustosa finisce in un baleno.
Le dosi sono un po di riferimento per quanto riguarda le zucchine e i peperoni non sempre si riesce a trovarli del giusto peso e un po si va anche a occhio e gusto, spesso io faccio cosi quando vado di fretta.

Questa volta con verdure rigorosamente della BIOTOMATO.

 

Segui tutti i passaggi per questa deliziosa ricetta e non la lascerai piu’ perchè tutti gli ingredienti ne escono ben cotti e tenerissimi  😉

Ingredienti

  • Zucchine 150 g
  • Peperoni 100 g
  • Petto di pollo (oppure tacchino, anche a fette.) 450 g
  • Aromi per arrosto (se per carni bianche meglio) 40 g
  • Olio di oliva q.b.
  • Pangrattato q.b.

Preparazione

  1. Straccetti di pollo peperoni e zucchine gratinati della nonna

    Taglia a striscioline di 2 cm il petto di pollo e metti in una pirofila con il pan grattato dentro.
    Cospargi gli straccetti di pollo con il sale e l’aroma per carni bianche.

     

  2. Mescola bene il tutto con le mani e poi metti in una teglia oleata .
    Cospargi gli straccetti di pollo preparati e riposti nella teglia con zucchine e peperoni gratinati.
    Mescola bene il tutto, olea anche la superficie con l’olio ed inforna a 220° fino a doratura. Ci vorranno circa 20 minuti per una carne tenerissima e profumata.

  3. Se non abbiamo tempo di fare a cazzotti anche con il forno si possono cuocere anche in padella.
    Risultato tenero e succulento .
    Buon appetito con questo delizioso secondo.

  4. Straccetti di pollo peperoni e zucchine gratinati della nonna

Note

Straccetti di pollo peperoni e zucchine gratinati della nonna

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