STRACCETTI DI POLLO alle erbette anche Bimby : Un pratico secondo facile e gustoso che il mio piccolo adora. Una ricetta con il petto di pollo a straccetti dal risultato succulento e tenerissimo <3 Per questa ricetta non ci vuole molto basta tritare tutte le erbette per ricavare una salsina profumata per condire il pollo. Venite a vedere con me come si fa, questa è la mia versione aspetto la vostra!
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STRACCETTI DI POLLO alle erbette anche Bimby
INGREDIENTI
- Pinoli 30 gr
- Aglio 1 spicchio
- Foglie di basilico 30 gr
- Rosmarino 1 rametto
- Salvia 2 foglie di salvia
- Cucchiaino di sale mezzo
- Fette di pollo 500 gr
- Olio extravergine di oliva 60 gr
PREPARAZIONE :
- Mettiamo in una padella un filo di olio, tostiamo i pinoli. Poi aggiungiamo il petto di pollo tagliato a fettine e saltiamo in padella cuocendo da tutti i lati.
- In un capiente mixer mettiamo tutte le erbette e tritiamo aggiungiamo il sale e l’olio a filo.
- Una volta pronto il petto di pollo aggiungiamo la salsina alle erbette preparata mescoliamo e serviamo subito in tavola.
Buon appetito!
VERSIONE BIMBY
- Mettete nel boccale i pinoli, l’aglio, il basilico lavato e asciugato e le erbette. Aggiungete anche l’olio e il sale e frullate 10 secondi a velocità 7.
- Trasferite il tutto in una capiente ciotola e mettete insieme al pollo tagliato a striscette.
- A parte in una padella antiaderente con un filo d’olio fate tostare a fiamma media un cucchiaio di pinoli e poi cuocete il pollo fino a cottura. Servite questo piatto bello caldo .
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