STRACCETTI DI POLLO alle erbette anche Bimby

STRACCETTI DI POLLO alle erbette anche Bimby : Un pratico secondo facile e gustoso che il mio piccolo adora. Una ricetta con il petto di pollo a straccetti dal risultato succulento e tenerissimo <3 Per questa ricetta non ci vuole molto basta tritare tutte le erbette per ricavare una salsina profumata per condire il pollo. Venite a vedere con me come si fa, questa è la mia versione aspetto la vostra!

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Straccetti di pollo alle erbette

STRACCETTI DI POLLO alle erbette anche Bimby

INGREDIENTI 

  • Pinoli 30 gr
  • Aglio 1 spicchio
  • Foglie di basilico 30 gr
  • Rosmarino 1 rametto
  • Salvia 2 foglie di salvia
  • Cucchiaino di sale mezzo
  • Fette di pollo 500 gr
  • Olio extravergine di oliva 60 gr

PREPARAZIONE : 

  • Mettiamo in una padella un filo di olio, tostiamo i pinoli. Poi aggiungiamo il petto di pollo tagliato a fettine e saltiamo in padella cuocendo da tutti i lati.
  • In un capiente mixer mettiamo tutte le erbette e tritiamo aggiungiamo il sale e l’olio a filo.
  • Una volta pronto il petto di pollo aggiungiamo la salsina alle erbette preparata mescoliamo e serviamo subito in tavola.
    Buon appetito!
Straccetti di pollo alle erbette

VERSIONE BIMBY

  • Mettete nel boccale i pinoli, l’aglio, il basilico lavato e asciugato e le erbette. Aggiungete anche l’olio e il sale e frullate 10 secondi a velocità 7.
  • Trasferite il tutto in una capiente ciotola e mettete insieme al pollo tagliato a striscette.
  • A parte in una padella antiaderente con un filo d’olio fate tostare a fiamma media un cucchiaio di pinoli e poi cuocete il pollo fino a cottura. Servite questo piatto bello caldo .
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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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