Sandwich di carne gustosi

Sandwich di carne gustosi: Questo modo di preparare la carne lo si trova spesso ai banchi dei supermercati preparati dal macellaio.
Pero’ avendo un pochino di tempo e sbirciando in giro ho visto che non è poi tanto difficile da fare e cosi anche noi abbiamo messo a tavola con una bella insalatina di lattuga,  un secondo semplice e gustoso che piace anche ai piu’ piccoli. Perfetti da preparare anche in anticipo, congelare a porzioni e scongelare e cuocere all’occorrenza.
Ho usato carne bianca come petto di pollo ma si può sostituire con quella di vitello o di manzo per un piatto piu’ sostanzioso.

INGREDIENTI :

• Macinato di petto pollo 250 g
• Macinato di petto di tacchino 250 g
• Uova 1
• Grana grattugiato 50 g
• Sale pepe prezzemolo
• All’occorrenza se l’impasto fosse troppo umido aggiungere qualche cucchiaio di pangrattato.

Sandwich di carne gustosi

© Copyright Status Mamma

•  SEGUIMI ANCHE SULLA MIA PAGINA FACEBOOK

• LASCIAMI COMMENTO  QUI SOTTO ALLA RICETTA

• TORNA ALLA HOME DEL BLOG

PREPARAZIONE:
Impastiamo in una terrina la carne con tutti gli ingredienti.
Stendiamo su un foglio di carta forno una spolverata di pangrattato.
Ricopriamo e stendiamo non troppo spesso .
Su una metà farciamo con 100 g di emmentaler e 100 g di prosciutto cotto .
Richiudiamo a libro e tagliamo a spicchi con un coltello affilato.
Spolverizziamo con un altro pan grattato e riponiamo in frigo per 30 minuti.
Dopo di che cuociamo con una noce di burro in padella da entrambi i lati.
Servire subito caldi.
Buon appetito.

Se non riusciamo a reperire noi il macinato possiamo farlo anche noi al mixer con un petto intero tagliato a pezzi, impastato e preparato come da ricetta.
Buon appetito!