SALSA TONNATA ANCHE BIMBY

SALSA TONNATA anche Bimby ricetta veloce :

La salsa tonnata è un grande classico della cucina italiana con l’insalata russa e l’insalata capricciosa .
Semplice e cremosa si prepara velocemente con pochi ingredienti sfiziosa che si presta a tante preparazioni.
Si spalma nei tramezzini, si arricchisce con questa salsa i crostini per l’aperitivo , è ottima per accompagnare del roastbeef o del vitello tagliato a fette sottilli.
Questa è la versione super facile e veloce senza cottura, una volta preparata non ne potrete più farne a meno tanto che è buona.
C’è chi la usa cosi com’è semplicemente oppure unendo alla preparazione anche la maionese intanto eccovi qui la ricetta base per preparare questa gustosa SALSA TONNATA sia in versione classica che in versione bimby.
Per eventuali intolleranze potete anche omettere le uova sode.

SALSA TONNATA anche Bimby

SALSA TONNATA anche Bimby ricetta veloce

INGREDIENTI :

  • 200 gr di tonno in scatola all’olio d’oliva sgocciolato
  • 1 filo di semi di arachidi
  • 3 acciughe
  • 15 gr di capperi sotto sale
  • 20 gr di succo di limone
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 3 tuorli d’uovo sodi a temperatura ambiente

PREPARAZIONE CLASSICA

  • Mettete nel mixer il tonno, i capperi dissalati, l’aceto, il succo di limone e i filetti di acciuga.
  • Unite anche i tuorli d’uovo e mescolate aggiungendo a filo l’olio di semi e frullate bene fino ad ottenere un composto liscio senza grumi .
  • La salsa tonnata è pronta!

PREPARAZIONE BIMBY

  • Mettete nel boccale il tonno, i filetti d’acciuga, i capperi dissalati, il succo di limone .
  • Frullate 10 secondi a velocità 5.
  • Riunite sul fondo con la spatola.
  • Aggiungete i tuorli e montate 6 minuti antiorario a velocità 5 versando a filo l’olio di semi dal foro del coperchio del boccale fino ad ottenere una consistenza morbida.
  • Una volta che la salsa è pronta mettetela da parte.
  • Si conserva benissimo in frigorifero coperta con pellicola trasparente a contatto con la salsa fino all’uso.
SALSA TONNATA anche Bimby

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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