CROSTATA ALLA MARMELLATA buonissima con frutta fresca facile

CROSTATA ALLA MARMELLATA BUONISSIMA CON FRUTTA FRESCA FACILE : Noi adoriamo le crostate specie con marmellata e con la frutta fresca visto che in questi giorni ne abbiamo in abbondanza e varia sono riuscita anche a farne una versione più fresca e colorata, molto carina. Ho preso spunto da un libricino e mi era venuto il pallino di provarci. Che buona! Ottima anche con un buon the freddo! <3

  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Porzioni:

Ingredienti

  • Farina (00) 500 g
  • Burro 300 g
  • Zucchero 200 g
  • Tuorli 4
  • Marmellata (miste a piacere) 300 g
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Ricetta crostata alla marmellata buonissima con frutta fresca facile
  2. Mettiamo su una spianatoia la farina aperta a fontana e mettiamo il burro e sbricioliamo con le mani, poi aggiungiamo anche lo zucchero, i tuorli e il burro morbido  e un pizzico di sale.
    Lavoriamo velocemente l’impasto fino a formare una palla liscia e lasciamo riposare 30 minuti in frigo.

  3. Stendiamo l’impasto di frolla a 3 mm di spessore e rivestiamo una teglia quadrata 35 x 40
    Con la pasta rimasta formiamo dei cordoncini per dividere il rettangolo di pasta in 8/16 quadrati.
    Guarniamo con la marmellata scelta alternando i colori.

  4. Inforniamo a 180° per 45 minuti, fino a doratura della frolla almeno.

    Sforniamo e lasciamo raffreddare e prima di servire decoriamo con frutta fresca di stagione  e poi tagliando la crostata in quadrotti.

  5. Ricetta crostata alla marmellata buonissima con frutta fresca facile

    Per banane, pere o mele bagniamo precedentemente con il succo di limone.

Ricetta crostata alla marmellata con frutta fresca facile

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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