MUFFIN ALLA NUTELLA ANCHE BIMBY, merendine morbide perfette per la colazione e la merenda. Preparo queste tortine specialmente quando in pochissimo tempo voglio preparare un dolcino goloso e fare una sorpresa, come ogni anno il giorno del compleanno del nano. Il primo festeggiamento della giornata è con questi soffici dolcetti con una candelina accesa in cima. Velocissimi da preparare, ricetta semplice con e senza BIMBY da fare anche con i più piccoli. Buona merenda a tutti!
vedi anche ricetta con la nutella, muffin e ricette per bambini.
Ingredienti per 6 muffin
- 120 gFarina 00
- 120 gZucchero
- 60 gBurro fuso
- 2Uova
- 100 mlLatte
- 140 gNutella
- 20 gcacao in polvere
- Mezzabustina lievito per dolci
Preparazione muffin alla nutella anche bimby
Sciogliete il burro a bagnomaria o al microonde e mettetelo da parte. In una capiente ciotola mettete le uova e lo zucchero e iniziate a montare con le fruste , poi man mano aggiungete tutti gli ingredienti partendo dal latte, la crema spalmabile,il burro, il cacao, la farina e il lievito per dolci. Una volta pronto l’impasto mettete per 3/4 in stampi per muffin individuali.
Versione bimby : Mettete nel boccale la farina 00, lo zucchero, il burro fuso, le uova, il latte, la crema spalmabile e il cacao. Frullate per 10 secondi a velocità 4. Aggiungete il lievito e amalgamate ancora per 10 secondi sempre a velocità 4.
Cottura: Mettete il composto preparato in stampi individuali da muffin e riempiteli per 3/4… cuoceteli in forno preriscaldato a 170° per 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino. Una volta pronti sfornate e lasciate intiepidire prima di servire. Buona merenda!
