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MOUSSE DI GORGONZOLA E NOCI ANCHE BIMBY

La MOUSSE DI GORGONZOLA E NOCI ANCHE BIMBY è una crema perfetta per essere spalmata su crostini di pane, aperitivi e stuzzichini semplicissima e veloce. Perfetta da servire come salsa e ideale come condimento veloce da preparare sia al mixer che con il bimby.
Un ottima ricetta da preparare in anticipo e mettere in frigorifero fino al momento di essere servita!
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MOUSSE DI GORGONZOLA E NOCI ANCHE BIMBY salsa condimento pesto per pasta pane bruschette antipasti stuzzichini facili e veloci ricetta fatto in casa
  • CucinaItaliana

Ingredienti per mousse di gorgonzola e noci anche bimby

  • 200 ggorgonzola
  • 150 gricotta (sostituibile con philadelpia, o altri formaggi cremosi)
  • 50 gnoci (tritate)
  • 100 gpanna fresca liquida (da cucina)
  • 1 pizzicosale

Preparazione per 400 gr di mousse di gorgonzola e noci anche bimby

salsa gorgonzola e noci al mixer

  1. Tritate le noci al mixer , poi unite il gorgonzola, la panna, la ricotta, il burro fuso e il sale.
    Frullate al mixer fino ad ottenere un composto dalla consistenza di una mousse.
    Se viene troppo densa aggiungete un goccino di latte o panna.

Versione bimby

  1. Mettete nel boccale le noci: tritate per 7 secondi a velocità 5.

    Aggiungete il burro (morbido) e sciogliete per 3 minuti a 40° velocità soft.

    Poi aggiungete il gorgonzola, la ricotta, la panna e il sale frullate 30 secondi a velocità 3.

Per finire

  1. Mettete in contenitori ermetici e conservate in frigorifero fino al suo uso.

    Ottima per essere spalmata sul pane e bruschette o per condire la pasta o torte salate.

  2. MOUSSE DI GORGONZOLA E NOCI ANCHE BIMBY salsa condimento pesto per pasta pane bruschette antipasti stuzzichini facili e veloci ricetta fatto in casa

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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