Insalata alla Hollywood

Nella cucina Americana si va comunque dagli antipasti ai dolci e in tutto questo non poteva mancare una gustosa insalatina. Perfetta e non troppo calorica ricca di gusto. INSALATA ALLA HOLLYWOOD, in questa ricetta cercano determinate insalate ma potete approfittare anche con altre preferite da voi come infondo ho fatto io arricchendo anche con spinacino. Ottima! 🙂INGREDIENTI:

  • Cuore di insalata riccia
  • Cuore di lattuga piccola
  • Cespo di insalata rossa
  • Sedano una costola
  • Carote novelle a julienne 100gr
  • Asparagi 300gr
  • Asiago 50gr
  • Olio 4 cucchiai di olio
  • Aceto 1 cucchiaio
  • Senape  un cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Pepe  q.b.

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PREPARAZIONE:

Laviamo le insalate e asciughiamo .
Raschiamo le carote e laviamole, asciughiamo e tagliamo a julienne.
Togliamo la crosta all’Asiago e tagliamo a cubetti.
Laviamo e montiamo e affettiamo , conserviamo le foglie piu belle.
Eliminiamo la parte dura degli Asparagi e laviamo bene e sbollentiamo 10 minuti in acqua salata.
Scoliamo e lasciamo raffreddare.
Disponiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo tutto e decoriamo con le foglioline di sedano.
Mescoliamo olio aceto e limone con senape sale e pepe e condiamo l’insalata.Insalata alla Hollywood ricetta insalata asparagi asiago verdure miste lattuga insalata riccia carote insalata rossa senape olio aceto blogGz Giallozafferano Statusmamma

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