Name: Impasto base alla panna per fritti carnevale
Ingredients: Farina Manitoba 50 g; Farina doppio zero 50 g; Lievito di birra fresco 25 g; panna per dolci (Tiepida) 50 ml; Manitoba 200 g; Farina 00 200 g; panna per dolci 250 ml; Uova 2; aroma vaniglia (Oppure scorza grattugiata di limone bio) 1 cucchiaino; Zucchero 50 g

L’impasto base alla panna per dolci , È un’idea Sfiziosa veloce per preparare dei sofficini lievitati . Con questo impasto si possono preparare diversi tipi di dolci risultato sofficissimo segnati la ricetta e scopri come si fa.

Ingredienti

Per il lievitino

Farina Manitoba 50 g
Farina doppio zero 50 g
Lievito di birra fresco 25 g
panna per dolci (Tiepida) 50 ml

Per l’impasto base

Manitoba 200 g
Farina 00 200 g
panna per dolci 250 ml
Uova 2
aroma vaniglia (Oppure scorza grattugiata di limone bio) 1 cucchiaino
Zucchero 50 g

Preparazione

In una terrina capiente Sciogli il cubetto di lievito con un po’ di panna tiepida , aggiungi la farina 00 è la farina Manitoba . Mescola il tutto Fino ad ottenere la consistenza di una pastella di un panetto morbidissimo .
Lascia riposare il lievitino per circa 30 minuti. Poi da parte in una capiente terrina metti le restanti farine , le uova E inizia a mescolare con una forchetta sbattendo le uova con lo zucchero , poi unisci anche il lievitano e L’essenza alla vaniglia .
Ti consiglio di impastare il tutto a mano, un impastatrice o un robot da cucina.

Impasta il tutto Fino ad ottenere un panetto morbido e Ben incordato virgola metti da parte avvolto da pellicola trasparente fino al raddoppio del suo volume, circa 2 ore.
Ora con questa ricetta potrai preparare anche tu il tuo impasto alla panna sofficissimo e ideare nuovi dolci Fammi sapere cosa hai fatto.