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CROSTATA TORTA DI MELE DELLA NONNA Bimby

CROSTATA TORTA DI MELE DELLA NONNA Bimby: una  crostata sfiziosa facile e velocizzata dalla preparazione del bimby , pochi e semplici passaggi e la frolla è pronta. Per una deliziosa crostata ripiena solo di mele e zucchero. Un involucro di frolla friabile che avvolge un goloso ripieno di mele cremoso .
Perfetta per la colazione e la merenda.
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Vedi anche la versione classica TORTA DI MELE CON MANDORLE DELLA NONNA

CROSTATA TORTA DI MELE E MANDORLE DELLA NONNA Bimby

CROSTATA TORTA DI MELE DELLA NONNA Bimby

INGREDIENTI

  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 150 gr di mandorle macinate
  • 150 gr di farina

per il ripieno :

  • 500 gr di mele
  • succo di mezzo limone
  • due cucchiai di rum o marsala
  • farina per spolverizzare
  • burro per ungere
  • pangrattato 30 gr
  • zucchero 50 gr

preparazione frolla :

  • Mettete nel boccale lo zucchero e la scorza di limone spolverizzate a 20 secondi a velocità 10.
  • Riunite sul fondo con la spatola. Aggiungete le uova, il burro, la farina il sale e impastate 30 secondi a velocità 5.
  • Togliete l’impasto dal boccale e compattate il tutto in un panetto liscio e metti in pellicola trasparente.
  • Lasciate riposare in frigo 30 minuti.
  • Sbucciate le mele sbucciatele e togliete il picciolo, e torsolo.
  • Passate le fettine di mela in una ciotola con il rum e mettetele da parte.
  • Poi tagliate il panetto di pasta frolla in fue .
  • Stendetelo in una sfoglia sfoglia di mezzo centimetro.
  • Imburrate e infarinate in una teglia mdi 24 cm.
  • Foderate con la prima sfoglia stesa.
  • Poi bucherellate il fondo e ricoprite prima di pangrattato e poi di fettine di mela messe da parte.
  • Spolvearate di zucchero e richiudete con una altra sfoglia di pasta frolla .
  • Rifinite i bordi e decorate a piacere.
  • Cuocete in forno statico 180° per 45 minuti o fino a doratura dell’impasto.
  • Una volta pronta sfornate, lasciate raffreddare e togliete dallo stampo.
  • Servite a fette con una spolverata di zucchero a velo.
CROSTATA TORTA DI MELE E MANDORLE DELLA NONNA Bimby
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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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