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Coppa panna e cioccolato simil Malù dessert fresco e cremoso

Coppa panna e cioccolato simil Malù


Ricetta facilissima , fresca e golosissima con e senza bimby. Una scoperta per l’ora della merenda che ci è piaciuta subito,  che l’abbiamo rifatta già due volte. Facilissima e golosissima non occorre gelificanti, gel o gelatine 😛 varie ma neanche le uova e volendo anche senza glutine se non facciamo a meno della fecola di patate o altri addensanti senza glutine e volendo puntando anche a una panna e il latte senza lattosio per gli intolleranti . Vi ho dato un po di spunti per venire un po’ incontro a tutti, mai come ora in  questo periodo capisco tutte le voglie e necessità culinarie . 🙂

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Una ricetta estrapolata da un vecchio ricettario che ho assaggiato e rielaborato in questa occasione.

Provate anche voi questo delizioso dessert!


INGREDIENTI PER 6 COPPE :

  • Latte 1 litro
  • Cacao amaro 80 gr
  • Zucchero semolato 150 gr
  • Maizena, fecola di patate o farina 00 100 gr
  • Burro 80 gr
  • Panna montata per decorare circa 500 ml (molto dipende da quanta ne usate per decorare, anche la metà o nulla :D)

Coppa panna e cioccolato simil Malù dessert fresco e cremosoPREPARAZIONE: 

Mettiamo sul fuoco il latte con lo zucchero e il burro , facciamo intiepidire e e sciogliamo
lo zucchero e il burro.
Intanto setacciamo la farina e il cacao a parte.
Aggiungiamo poco alla volta questi ultimi continuando a mescolare con un cucchiaio di legno
o una frusta fino a che il latte non si sia addensato.
Una volta raggiunta la consistenza di un budino mettiamo in bicchieri individuali
e lasciamo riposare due ore in frigo.
Serviamo con ciuffi di panna .
Buona merenda!

  • Se ci fossero dei grumi vi consiglio di ripassarla con il minipimer da rendere cosi il composto più liscio e cremoso.

Coppa panna e cioccolato simil Malù dessert fresco e cremoso Ricetta facilissima , fresca e golosissima con e senza bimby

qui per la ricetta: https://blog.giallozafferano.it/statusmamma/coppa-panna-e-cioccolato-simil-malu-dessert-fresco-e-cremoso/Coppa panna e cioccolato simil Malù Ricetta facilissima , fresca e golosissima con e senza bimby.

PREPARAZIONE BIMBY:
Mettiamo nel boccale tutti gli ingredienti: 12 minuti a 80° velocità 4.
Trasferiamo il composto ottenuto nelle coppette monoporzione e lasciamole riposare in frigorifero
per almeno due ore.
Al momento di servire guarniamo a piacere con panna montata e una spolverata di cacao come sopra.
Buona merenda!

 

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

2 Risposte a “Coppa panna e cioccolato simil Malù dessert fresco e cremoso”

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