Coppa di gelato e fragole

Coppa di gelato e fragole: In questa occasione ho preparato una golosa coppa di gelato alla crema di vaniglia arricchendola con una salsa di fragole e pezzetti di fragole aromatizzate e ammorbidite tramite macerazione nel loro sugo con lo zucchero,trasformandola in una deliziosa Coppa di gelato e fragole.
Se volete preparare anche voi il gelato alla crema di vaniglia la ricetta la trovate qui.Non c’è bisogno della gelatiera!

INGREDIENTI PER LE 4 COPPETTE DI GELATO E FRAGOLE:

  • Gelato alla crema di vaniglia  500gr  (ricetta qui a casa senza gelatiera)
  • Fragole da tagliare a pezzetti 300gr
  • Zucchero a velo 80g
  • Liquore kirisch , brandy, maraschino, marsala o acqua 50ml
  • Succo di un limone 1 cucchiaio

INGREDIENTI PER LA SALSA Ricetta qui:

  • Fragole 300gr
  • Zucchero di canna 80gr ma se non lo avete va bene anche quello semolato.
  • Zucchero a velo 80gr
  • Acqua 80ml
  • Succo di limone 2cucchiai
  • Menta 5 foglioline

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Coppa di gelato e fragole

PREPARAZIONE:

In una terrina mettiamo 300gr di fragole tagliate a pezzi.
Coperte con zucchero a velo e bagnati con il liquore ma va bene anche l’acqua se non volete niente con una base alcolica.
Coppa di gelato e fragole ricetta dolci status mamma foto blog bambiniLasciamo macerare per qualche ora dopo aver mescolato bene.
Intanto prepariamo la purea con le restanti fragole ricetta qui.
Una volta pronti tutti gli ingredienti prendiamo il gelato e disponiamo le palline di gelato in 4 coppette individuali alternando con fragole a pezzetti e purea sempre dello stesso frutto decorando con rametti di menta. Coppa di gelato e fragole ricetta dolci status mamma foto blog bambini blogGz Giallozafferano foto blogger ricette ricetta dolci

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4 commenti su “Coppa di gelato e fragole

  1. Anche se ancora non fa caldo, la divorerei in un baleno una coppa così 🙂 bellissima presentazione !! ps complimenti per il blog, sono rimasta veramente colpita sia dalle ricette sia da come l’hai impostato…molto pulito e ben curato..:-)

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