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COMPOSTA DI MELE cannella e uvetta anche Bimby

Composta di mele anche bimby: Le mele già piacciono cosi come sono ma in pratici vasetti sottovuoto da mangiare all’occorrenza ancora di più.
Qui di seguito la ricetta per preparare una deliziosa COMPOSTA DI MELE, CANNELLE A E UVETTA.
Senza zucchero, le mele addolciranno il tutto perfetta per preparare biscottini farciti, strudel, crostate e dolcetti vari.
Semplice e sfiziosa, ricetta anche con versione bimby.

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Composta di mele anche bimby

COMPOSTA DI MELA cannella e uvetta anche Bimby

Ingredienti :

  • 450 gr di mele
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 30 gr di succo d’arancia spremuto
  • 30 gr di uvetta

preparazione:

  • Prima di tutto mettete ad ammorbidirsi l’uvetta in poca acqua tiepida 10 minuti.
  • Poi mettete in una capiente pentola le mele, la cannella, il succo d’arancia e l’uvetta.
  • Cuocete girando di tanto in tanto per 30 minuti .
  • Quando la nostra Composta di mele anche bimby risulta appiccicosa è pronta.

Versione bimby :

  • Mettete nel boccale le mele, la cannella, il succo di arancia e l’uvetta, cuocete con il cestello sopra il foro per 30 minuti a 100° velocità 1 antiorario.
  • Nel caso non fosse ancora pronta continuare la cottura altri 5 minuti.

STERILIZZAZIONE VASETTI :

  • Se volete mettere la vostra composta nei vasetti procedete alla sterilizzazione durante la cottura.
  • Mettetndo i vasetti e i tappi in una pentola, coprirli con acqua e portarli in ebolizzione per 30 minuti.
  • Poi toglierli dalla pentola e asciugarli e metterli la parte fino alla cottura della composta.
  • Una volta che la composta è pronta invasate e chiudete bene . Mettete in una pentola con un canovaccio sulla base in maniera che non si contrino tra di loro.
  • Coprire con acqua fredda e lasciare bollire per 30 minuti fino a che con il coperchio non si formi il sottovuoto.
  • Poi asciugate e conservate fino a 6 mesi in dispensa.
  • Nel caso non abbiate fatto i vasetti sterillizzati, conservate 6 gg in frigo.
COMPOSTA DI MELA cannella e uvetta anche Bimby
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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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