Ciambellone tradizione

Stasera posto in dolcezza una ricettina tipica della mia famiglia tramandata da mia suocera per il suo figliolo cosi che a km compensi la lontananza con questo dolcetto:Apparte tutto è veramente buono e profumato e devo dire che la domenica mattina lascia un profumo per casa che sveglia tutti e ti accompagna un pezzettino alla volta per tutta la giornata finchè non lo finisci. Sono felice di conoscere questa ricetta .
Cosi aggiungo al mio blog anche questa prelibatezza e la condivido con voi.

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Tempo:
20 minuti, facile.

Attrezzi

Terrina
cucchiaio di legno
setaccio per farina
uno stampo per ciambella 24 cm

Ingredienti:

200gr di farina setacciata
100gr di zucchero
cacao in polvere q.b
50 gr di olio
2 uova
1 mela
1 arancia
1 limone non trattato
1 bustina di lievito
burro x imburrare lo stampo

Preparazione:

Spremere l arancia, grattugiare un po di scorza di limone e sbucciare la mela e grattugiare tutta.
Setacciare la farina e metterla nel mixer con lo zucchero
Aggiungere le uova e far partire a velocità moderata
Aggiungere la mela grattugiata,l arancia spremuta e un po di limone grattugiato.
Quasi alla fine aggiungere il lievito.
Questa operazione si può fare anche solo con una terrina e un mestolo di legno,partendo allo stesso modo e gradualmente mescolare a crema con un frustino o una frusta elettrica.
Infarinare e imburrare uno stampo
nello stampo mettere meta composto,
l altra meta in una terrina e amalgamare il tutto con il cacao finché non diventa un composto al cioccolato.
Aggiungere sul composto bianco che avevamo messo già nello stampo
Con un cucchiaio rigirare la crema su e giù in modo che diano un effetto bianco e nero.
Cottura : Microonde combi grill per 10 minuti
Cottura : In forno normale dai 30/40 minuti a 180° non aprire fino a prova stecchino cioè quasi alla fine della cottura, senno si affloscia.