CIAMBELLINA ABBRACCIO MORBIDA ANCHE BIMBY

CIAMBELLINA ABBRACCIO MORBIDA ANCHE BIMBY : in questi giorni per conciliare la merenda scolastica e anche la merenda a casa mi sono ripromessa di preparare sempre qualche merendina e di smetterla di comprarle
vedi anche MUFFIN MENTA E GOCCE DI CIOCCOLATOMUFFIN BICOLORE AL CUCCHIAIO E AL VASETTO senza bilanciaBISCOTTI AL MIELE MORBIDI E FRIABILI,
ho preparato queste CIAMBELLINE ABBRACCIO con un impasto allo yogurt e olio senza burro, le ho volute proprio cosi piccole e tascabili monoporzione, da mettere nel contenitore di plastica avvolte in un tovagliolino di carta
dal risultato morbidissimo che si preparano in poco tempo, da servire con un bel succo o un bicchiere di latte.
Buona merenda!!

CIAMBELLINA ABBRACCIO MORBIDA ANCHE BIMBY
  • DifficoltàBassa
  • Porzioni12
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 120 gzucchero
  • 3uova
  • 80 golio di semi
  • 200 gfarina
  • 120 gyogurt
  • 1 pizzicosale
  • 16 glievito chimico in polvere
  • 1 cucchiaiocacao amaro in polvere

Preparazione per 12 stampini ciambellina abbraccio

  1. Preriscaldate il forno a 180°C. Ungete ed infarinate 12 stampi da 5/10 cm di diametro..
    In una capiente ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale .
    Montate fino ad ottenere un composto denso e spumoso.
    Unite l’olio di semi e lo yogurt e continuate a mescolare ancora 1 minuto.
    Incorporate la farina e il lievito ed amalgamate fino ad ottenere un composto senza grumi.
    Dividete l’impasto in due contenitori in uno aggiungete 1 cucchiaio di cacao in polvere amaro e con un cucchiaio o una frusta mescolate fino a far assorbire il cacao al composto.

  2. VERSIONE BIMBY :
    Mettete nel boccale lo zucchero e polverizzate a velocità 10 per 10 secondi.
    Spostate la polvere sul fondo del boccale con la spatola.
    Aggiungete i restanti ingredienti e mescolate a velocità 5 per 30 secondi.

  3. Per finire: Con due cucchiai mettete il composto al cacao e quello bianco ai due lati degli stampi contemporaneamente fino a che non si tocchino.
    Riempite per 1 terzo del contenitore. Continuate fino a riempire tutti gli stampi.
    Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti la nostra ciambellina abbraccio morbida Fate la prova stecchino e sfornate.
    Togliete dallo stampo dopo averli intiepiditi.
    Buona merenda

  4. CIAMBELLINA ABBRACCIO MORBIDA ANCHE BIMBY

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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