Ciambella golosa con ricotta nutella e fragole.

Facile veloce e golosissima questa CIAMBELLA CON RICOTTA E NUTELLA e servita con tante fragoline fresche. Una festa per le papille gustative a colazione e merenda.
Una ricetta che fa di questo dolce una ciambella alta e sofficissima da servire con un bicchiere di latte.
Ricetta con o senza bimby


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 INGREDIENTI :

  • Ricotta 250 gr
  • Farina 260 gr 00
  • Fecola di patate 100 gr
  • Cacao amaro 40 gr
  • Burro fuso 80 gr
  • Zucchero 250 gr
  • Uova 3
  • Lievito per dolci 16 gr 1 bustina
  • Latte 100 ml
  • Nutella 50 gr
  • Fragole 125 gr

Attrezzi per realizzare questa ricetta: fruste elettriche o a mano, lecca pentola e teglia per ciambella di 26 cm .

PREPARAZIONE: 
Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa.
Poi aggiungiamo a filo il burro fuso intiepidito , poi uniamo la ricotta ed amalgamiamo il tutto fino ad ottenere
un composto omogeneo.
Poi aggiungiamo anche la farina setacciata con il cacao, la fecola e il lievito.
Amalgamiamo ancora fino ad aggiungere anche il latte.
Lavoriamo fino ad ottenere un composto morbido e ben amalgamato.
Cuociamo a 180° per 45 minuti.
Ammorbidiamo la Nutella a bagnomaria o al microonde e cospargiamo sulla sua superficie.
Serviamo con le fragole .

Buona merenda! <3

Ciambella golosa con ricotta nutella e fragole.PREPARAZIONE BIMBY :
Montiamo le uova e lo zucchero con le farfalle poggiate sulle lame, per 10 minuti a velocità 4.
Uniamo il burro fuso e intiepidito e mescoliamo per 10 secondi a velocità 5.
Poi aggiungiamo anche la ricotta e mescoliamo per 10 secondi a velocità 4.
Togliamo la farfalla e aggiungiamo la farina setacciata con il cacao , la fecola e il lievito.
Mescoliamo per 20 secondi a velocità 5 aggiungendo a filo il latte.
Versiamo il composto ottenuto per la Ciambella golosa con ricotta Nutella e fragole in uno stampo da 26 cm,
imburrato e infarinato.
Sforniamo e cospargiamo con la Nutella ammorbidita come detto sopra e serviamo con la frutta fresca come le fragole o granella di nocciole.

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