CIAMBELLA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO ANCHE BIMBY

CIAMBELLA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO ANCHE BIMBY : è una semplice torta buonissima perfetta per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda.
Perfetta anche da portare nel porta merenda da scuola o da ufficio e si accompagna bene a una tazza di caffè o solo di latte.
Ricetta leggera senza burro è un dolce molto versatile che si può arricchire come più ci piace.
Da mangiare quando è ancora calda sopratutto in autunno e inverno sana e genuina conquisterà anche i più piccoli.

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CIAMBELLA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO ANCHE BIMBY

CIAMBELLA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO ANCHE BIMBY

INGREDIENTI

  • Farina 00 300 g
  • Lievito per dolci 16 g
  • uova 2
  • zucchero semolato 150 g
  • latte 200 g
  • olio di semi 150 g
  • cioccolato 100 g

PREPARAZIONE CLASSICA

  • In una capiente ciotola mettete le uova e lo zucchero e con le fruste elettriche montate fino ad ottenere un composto denso e spumoso.
  • Poi unite sempre mescolando anche l’olio e il latte a temperatura ambiente.
  • Mescolate ancora per qualche minuto.
  • Poi inserite la farina, il lievito e un pizzico di sale setacciati.
  • Tritate il cioccolato e amalgamatelo delicatamente con una spatola al composto di uova zucchero e farina.
  • Mettete il tutto in uno stampo imburrato e infarinato da 22/24 cm .

PREPARAZIONE BIMBY

  • Mettete nel boccale le uova, il latte e l’olio frullate 1 minuto velocità 3
  • Aggiungete lo zucchero, la farina, il sale e il lievito vanigliato amalagamate 1 minuto a velocità 5
  • Aggiungete il cioccolato tritato o a gocce amalgamate anche questo per 10 secondi a velocità 2 antiorario
  • Versate il composto nello stampo per ciambella, imburrato e infarinato.

COTTURA

  • Cuocete in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti circa.
  • Una volta che sembra dorato prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
  • Quando lo stecchino esce asciutto tirate il dolce dal forno e lasciate intiepidire prima di tofgliere dallo stampo.
  • Servite a fette e buona merenda!!
CIAMBELLA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO ANCHE BIMBY
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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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