Pane con farina integrale

Pane con farina integrale

Eccomi di nuovo a impastare con la farina integrale, questa volta ho testato nuove dosi e qualche accorgimento in più per ottenere un pane più morbido e fragrante. Ricco di fibre e sali minerali è un ottimo sostituto del classico bianco e di grande aiuto per chi non vuole rinunciare... Continua »
Plumcake al succo di carote senza uova e lattosio

Plumcake al succo di carote senza uova e lattosio

Un dolce nutriente che si prepara con il succo di carote al profumo di cannella e mandorle. Perfetto per colazione e merenda, si presta bene anche per chi è intollerante al lattosio o vegano in quanto è senza uova, latte e burro. Nonostante tutto un dolcetto semplice, friabile e morbido che finisce... Continua »
Crema di avocado

Crema di avocado

Alla ricerca di qualcosa che arricchisse i miei panini integrali ho trovato questa crema che si presta molto bene ad essere usata al posto della maionese, cosi da essere perfetta per chi evita ingredienti di origine animale. Fresca deliziosa si presta bene anche per accompagnare insalate, grigliate o arricchire la... Continua »
Muffin alla nutella

Muffin alla nutella

Questi Muffin sono il mio asso nella manica quando ho poco tempo e voglio concedermi una golosa coccola oppure dedicare una dolce coccola ai miei famigliari, ottima idea per farsi aiutare anche dai più piccoli a prepararli che trovo molto divertente ed io ho scoperto che quando li prepara il... Continua »
Crema al limone di tofu ricetta base

Crema al limone di tofu ricetta base

Il Tofu non piace esattamente a tutti pero’ ha tante proprietà che non andrebbero sottovalutate, sopratutto per coloro che hanno bisogno di tenere sotto controllo il colesterolo è anche  ricco di calcio, di proteine vegetali e flavonoidi favorendo cuore e ossa, cosi anche per gli intolleranti al lattosio è una valida alternativa da... Continua »
Gnocchi di patate senza uova semplici

Gnocchi di patate senza uova semplici

Gnocchi di patate senza uova semplici: Chi non conosce gli GNOCCHI DI PATATE, è una tra le ricette della cucina italiana diffusissima e apprezzata per la sua bontà e semplicità, oltre ad essere un piatto economico. E’ anche  tra le prime ricette di pasta che facciamo assaggiare ai nostri piccolini... Continua »