PANE AL CACAO E UVETTA – BAGUETTE SFIZIOSA

PANE AL CACAO E UVETTA – BAGUETTE SFIZIOSA

Il pane al cacao e uvetta è un soffice e sfizioso pane arricchito con uvetta e cacao che ha poco di dolce seppure ha un aspetto che richiami le brioche dolci. Una baguette ideale per aperitivi e stuzzichini da servire o accompagnare con formaggi e salumi misti oppure con marmellate... Continua »
Panini dolci morbidi ai mirtilli

Panini dolci morbidi ai mirtilli

I Panini dolci morbidi ai mirtilli  sono un ottimo modo per preparare una sfiziosa merenda per i più piccini con la frutta fresca o per arricchire la tavola di un buffet o un aperitivo tra amiche. Ricetta semplice dal successo assicurato. Ogni bacca di mirtillo avvolta in questi panetti morbidi esplodono... Continua »
Sandwich facile con polpettone di tonno e pane ai cereali

Sandwich facile con polpettone di tonno e pane ai cereali

Il sandwich con il polpettone è una maniera pratica e veloce per portarsi dietro o fare una merenda al volo con qualcosa di gustoso.Ogni tanto invece del solito prosciutto cotto e formaggio ci metto una bella fettina di polpettone pero leggera con due fette di pane ai cereali.Buonissima da mangiare... Continua »
Video ricetta tutorial panini soffici alla zucca

Video ricetta tutorial panini soffici alla zucca

Facili soffici e sfiziosi panini alla ZUCCA : Come preparare dei sofficissimi panini alla zucca non solo nel sapore ma anche come aspettoin pochi e semplici passaggi. E questa volta dopo tre anni ho pensato di farne il video, visto che sono diventata un pochino piu’ esperta e mi piace... Continua »
Pane con farina integrale

Pane con farina integrale

Eccomi di nuovo a impastare con la farina integrale, questa volta ho testato nuove dosi e qualche accorgimento in più per ottenere un pane più morbido e fragrante. Ricco di fibre e sali minerali è un ottimo sostituto del classico bianco e di grande aiuto per chi non vuole rinunciare... Continua »
Ricetta Libretti pane tipico Ligure

Ricetta Libretti pane tipico Ligure

Il cosi detto LIBRETTO è un tipo di pane tipico qui in Liguria che è tra quelli più comuni e venduti e compriamo spesso anche noi . Sono dei panini soffici con una morbida mollica ben alveolata dalla crosta semi morbida. In questo articolo andremo a vedere come prepara questi LIBRETTI GENOVESI  con... Continua »
Focaccia caprese senza impasto

Focaccia caprese senza impasto

E se tutti i negozi sono chiusi o semplicemente amiamo prepararci la focaccia con le proprie mani ecco un perfetto procedimento per preparae una soffice focaccia tutta da farcire e perchè no  da portare con noi, vi lascio la versione alla caprese, semplicissima e freschissima.  Perfetta anche in spiaggia o in... Continua »
Impasto soffice lievitato con ricotta

Impasto soffice lievitato con ricotta

Questo impasto si prepara con la ricotta ed è perfetto per la preparazione di soffici muffin, pizza , panini , pizzette e tanto altro che vi ispira. In pochi e semplici passaggi avremo il nostro risultato pronto dall’aspetto già  sofficissimo. [line] INGREDIENTI PER LA PASTA: Farina 125gr Farina manitoba 125 gr... Continua »
Panini con schiacciatine e olive

Panini con schiacciatine e olive

Volete preparare un nuovo panino e assaggiare qualcosa di buono fatto con le proprie mani da portare in ufficio o per un pranzo al sacco? Ho pensato a questi gustosi PANINI CON SCHIACCIATINE E OLIVE, dicono tutto e si accompagnano bene a un frutto. Nella farcia oltre alla crema semplice alle... Continua »
Ricetta base pasta di pane con lievito di birra

Ricetta base pasta di pane con lievito di birra

Ricetta base pasta di pane con lievito di birra: Con la pasta base di pane, con questo impasto, oltre al pane, si possono preparare tante cosine fragranti come biscottini rustici, grissini, pizza,focacce, pagnotte e tante altre cose in cui viene coinvolto questo impasto. Poi man mano voglio testare anche qualche... Continua »