Ricetta Libretti pane tipico Ligure

Ricetta Libretti pane tipico Ligure

Il cosi detto LIBRETTO è un tipo di pane tipico qui in Liguria che è tra quelli più comuni e venduti e compriamo spesso anche noi . Sono dei panini soffici con una morbida mollica ben alveolata dalla crosta semi morbida. In questo articolo andremo a vedere come prepara questi LIBRETTI GENOVESI  con... Continua »
Focaccia caprese senza impasto

Focaccia caprese senza impasto

E se tutti i negozi sono chiusi o semplicemente amiamo prepararci la focaccia con le proprie mani ecco un perfetto procedimento per preparae una soffice focaccia tutta da farcire e perchè no  da portare con noi, vi lascio la versione alla caprese, semplicissima e freschissima.  Perfetta anche in spiaggia o in... Continua »
Focaccia farcita senza impasto lievitazione veloce

Focaccia farcita senza impasto lievitazione veloce

Questo è ilperiodo perfetto per portarsi al sacco una bella e morbida focaccia farcita  in spiaggia o a qualche scampagnata. Non bisogna impastare ne con un impastatrice e nenache a mano, basta una forchetta e una capiente terrina. Il risultato è talmente simile a quelle delle ricette classiche che il... Continua »
Panzerotti di zucchine e prosciutto cotto

Panzerotti di zucchine e prosciutto cotto

Sia piccoli che grandi i panzerotti sono perfetti sia a merenda, che per strada o a tavola per arricchire un buffet. In questa ricetta vi presento i panzerotti con un ripieno un po di verso dal solito, invece del solito sughetto di pomodoro e mozzarella ma un goloso ripieno di... Continua »
Impasto soffice lievitato con ricotta

Impasto soffice lievitato con ricotta

Questo impasto si prepara con la ricotta ed è perfetto per la preparazione di soffici muffin, pizza , panini , pizzette e tanto altro che vi ispira. In pochi e semplici passaggi avremo il nostro risultato pronto dall’aspetto già  sofficissimo. [line] INGREDIENTI PER LA PASTA: Farina 125gr Farina manitoba 125 gr... Continua »
Raccolta ricette panini facili soffici

Raccolta ricette panini facili soffici

Ecco una piccola raccolta soffice e lievitata di ricette base per preparare dei panini a casa con le proprie mani . Il panino è perfetto per essere portato a scuola per la merenda, il pranzo, nelle pause o nelle scampagnate fuori porta. E se avete finito i panini? Perchè non... Continua »
Panini spirali ai semi misti

Panini spirali ai semi misti

Era da un poco che mi ero appuntata questa ricetta trovata sul libro xxx ma non mi convinceva molto la sua riuscita, comunque l’ho voluta provare e mi son resa conto della sua facilità, nonostante sia un lievitato. La ricetta si divide in due impasti che si abbracciano tra di... Continua »
Panini all’olio ricetta

Panini all’olio ricetta

Ricetta e passo passo per preparare i panini che sono tra i piu venduti dai fornai, il piu’ semplice e genuino secondo me. Acqua farina e olio. Il mio cucciolo li adora e li farciamo come piu’ ci piace .   INGREDIENTI Farina 500 gr Olio 60 ml Sale 10... Continua »
Bagels panini farciti ricetta gustosa

Bagels panini farciti ricetta gustosa

Bagels farciti gustosi: Dopo aver postato qualche tempo fa la ricetta base della preparazione dei famosi BAGELS , oggi vi presento proprio i bagels con una gustosa e golosa farcitura, semplici e gustosi se avete a disposizione i panini vi consiglio questa versione. Volete provarli? Allora seguite questa ricetta! 🙂... Continua »
Impasto sofficissimo con fecola di patate

Impasto sofficissimo con fecola di patate

In cerca di un impasto soffice soffice che si prepari senza troppi salti mortali? Ho trovato la maniera per preparare per preparare dei soffici dolci, scoprite quanto è buona questa ricetta. Con meno zucchero ne potete inventare anche versioni salate. INGREDIENTI: Farina 0 400 gr Fecola di patate 100 gr... Continua »