capellini tagliati in brodo
Quando sono diventata mamma ho rivalutato quale fosse per me un alimentazione sana e
equilibrata partendo da zero e facendo le cose con ordine e in modo graduale.
Quando arriva lo svezzamento alla base di tutto c’è un magico brodino, fatto con un ortaggio alla volta che alla fine va ad equilibrarsi in un unico miscuglio che va ad insaporire ed a arricchire diversi piatti….Io voglio partire da qui, un semplice brodino veloce nutriente che a me viene buonissimo e al cucciolo piace tanto…..e in questo periodo scalda persino il cuore e fa bene quando si è influenzati.
IL BRODINO DI POLLO!
- 1cosciotto di pollo
- 1 costa di sedano
- 1cipolla
- 1 pomodoro fresco
- 1 carota
- 1 patata
lo lascio sul fuoco un oretta in modo che si insaporisca il tutto in un litro d’acqua, arrivo al punto che ne diventa la meta. Tolgo gli ortaggi e il cosciotto di pollo e ci butto la pasta che desidero, avvolte anche tortellini altre solo dei semplici risoni…Una volta pronta la pasta, in questo caso un bicchiere di capellini tagliati aggiungo gli ortaggi schiacciati con una forchetta servendo con un filo di olio e un cucchiaio di parmigiano.
Diario di cucina
capellini tagliati in brodo
- Filetto Di Salmone Al Forno Timo e Limone
- Ciambella Con Uova Di Pasqua e Panna
- Focaccia Con Patata Cruda Nell’Impasto
- Soffice Torta all’Arancia
- Petto di Pollo al Limone con Asparagi
Con questo freddo non potevi postare ricetta migliore 😀 Buona serata! Anna.
grazie
e si mannaggia sto tempo che va ancora barcollando….
Davvero salutare ma tanto saporito….piace un sacco già anche a me 😉
Grazie della tua partecipazione
figurati, mi fa piacere il tuo blog m piace molto
è una ricetta di mia nonna, è molto proteica la danno anche quando sei un po debilitato.