Eccovi la ricetta per preparare il Brulè di mele, una bevanda analcolica adatta anche ai piu’ piccoli.
Dopo una giornata pesante invernale non trovo di meglio per scaldare la casa e il cuore con questa bevanda che richiama subito lo spirito Natalizio con il suo aroma.
INGREDIENTI:
- Mele non trattate 1 kg
- Miele 1 cucchiaio
- Scorza di mezza arancia
- Limone 1 scorza
- Chiodi di garofano
- Cannella una stecca
- Succo di uno spicchio di limone
Brulè di mele analcolico speziato alla frutta
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PREPARAZIONE:
Tagliamo a pezzi le mele senza eliminare la buccia e semi .
Poi mettiamo in una casseruola, copriamo a filo con l’acqua.
Aggiungiamo il succo di limone e portiamo ad ebollizione.
Lasciamo sobbollire fino a quando le mele iniziano a disfarsi . Calcoliamo circa 45 minuti.
Poi filtriamo le mele la loro succo che andremo a riporre in una casseruola più piccola.
Aggiungiamo tutti gli altri ingredienti e mettiamo di nuovo sul fornello.
Lasciamo ridurre fino a che ha raggiunto la consistenza di uno sciroppo, filtriamo e serviamo bollente.
p.s: Si può consumare anche subito dopo aver filtrato il succo di mele e servendo con zucchero o miele, come un succo di frutta.