Biscotti a forma di renna Rudolph di Babbo Natale

Invece dei soliti biscottini a forma di albero o angioletti vari ecco una versione molto carina a forma di renna Roudolph di Babbo Natale, intagliati da una dolce frolla alla cannella spezia tipica natalizia.
Ne ho visti tanti biscottini a forma di renna questa sono davvero simpatici.
Ho preso spunto dal ricettario del bimby facili e sfiziosi .
I piccioli si divertiranno tantissimo a intagliare e a mangiare questo biscotto.

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    10 -15 minuti
  • Porzioni:
    30

Ingredienti

  • Zucchero di canna 80 g
  • Scorza d’arancia 1
  • Farina (00) 200 g
  • Burro 100 g
  • uovo 1
  • Sale 1 pizzico
  • salatini (a forma di Pretzel) q.b.
  • Cioccolato al latte 100 g
  • Confettini colorati q.b.
  • Cannella in polvere 2 cucchiaini

Preparazione

  1. Biscotti a forma di renna Rudolph di Babbo Natale ricetta facile

    Metti la farina in una capiente ciotola o al centro di una spianatoia o una base di lavoro.
    Fai un incavo al centro e sbriciola il burro nella farina, poi aggiungi anche l’uovo, i restanti ingredienti e un pizzico di sale .

  2. Impasta velocemente fino a formare un panetto morbido .
    Avvolgi nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigo un oretta .
    Una volta pronta stendi la frolla sul piano infarinato o tra due fogli di carta forno.

  3. Ricava da la frolla con un taglia biscotti a forma di omino di neve o intagliato delle faccine a forma di renna .
    Riponi su la teglia ricoperta da carta forno.

  4. Aggiungi alle estremità delle sagome di frolla i salatini brezel che andranno a formare le corna.
    Inforna i biscotti a forma di renna Rudolph di Babbo Natale.

  5. Inforna a 180 gradi  per circa 10-15 minuti .
    Sfornati lascia raffreddare e con il cioccolato sciolto e messo in una saccapochè con un buchino fine fai gli occhi.

  6. Per finire metti una goccia anche dove incollare un confettino colorato su la cioccolata sciolta.
    Lascia asciugare e servi.

  7. Biscotti a forma di renna Rudolph di Babbo Natale

    Poi unisci anche la farina, il burro, l’uovo e il pizzico di sale. Impasta per 2 minuti velocità spiga.
    Avvolgi nella pellicola trasparente e lascia riposare un oretta.
    Poi procedi come scritto sopra.
    Sciogli il cioccolato a pezzetti nel bimby sciogliendolo per 2 minuti a 50° velocità 3 .
    Decora come descritto precedentemente.

Ricetta Bimby

  1. Metti nel boccale del bimby lo zucchero con la buccia d’arancia e polverizza impostando per 10 secondi a velocità turbo.
    Poi aggiungi anche la farina , il burro , l’uovo e un pizzico di sale.
    Impasta a velocità spiga per 2 minuti.

  2. Poi avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigo un oretta per compattarsi.
    Per finire finisci come descritto sopra o guarda il video. 🙂

Biscotti a forma di renna Rudolph di Babbo Natale

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