ALICI IN PASTELLA ASCIUTTE E CROCCANTI ANCHE BIMBY:
ricetta sfiziosa da servire come stuzzichino di pesce ricco di omega 3 e volendo un ricco secondo semplice da accompagnare con una semplice insalata. Un piatto che riesce sempre che non assorbe olio in eccesso dal risultato croccante e l’interno morbidissimo.
Un classico che si prepara in pochi e semplici passaggi, pastella super semplice senza riposo. Buon appetito!!
MINESTRA DI PASTA E CECI ANCHE BIMBY CREMOSA
vedi anche ALICI CON PANGRATTATO E AROMI
KUGELHOPFT PANBRIOCHE SOFFICE ANCHE BIMBY
BICCHIERINI AL MASCARPONE E CIOCCOLATO
LASAGNE ALLA ZUCCA GORGONZOLA E SALSICCIA
- DifficoltàBassa
- CostoMedio
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti per 4 porzioni di alici in pastella anche bimby
- 150 gfarina 00
- 1 pizzicosale
- 1uovo
- 1 cucchiainolievito istantaneo per preparazioni salate
- 300 golio di arachide
- 500 gacciuga (alice)
Preparazione
Pulite le alici togliendo la testa e tirando via il budellino e le lische interne. Man mano mettetele a scolare su uno scolapasta in modo che versino il sangue .
Sciacquate sotto acqua corrente fredda , asciugate con un canovaccio da cucina e passate alla preparazione della pastella.In una capiente ciotola mettete le uova e iniziate a sbattere con il latte e il sale. Fatevi aiutare con una forchetta o una frusta .
Aggiungete anche la farina ed amalgamate fino ad ottenere un composto liscio senza grumi.Con il bimby mescolate 30 secondi a velocità 5.
In una padella a bordi alti scaldate l’olio di arachidi. Passate le alici nella pastella e poi scolate la pastella in eccesso e friggete le alici poche alla volta cuocete rigirando di tanto in tanto per 3 o 4 minuti, fino a che non si dorino del tutto.
Scolate le alici con un mestolo forato e poggiatele su carta assorbente da cucina per asciugare l’olio in eccesso.Servite in un piatto da portata le nostre alici in pastella anche bimby salate a piacere e servire subito.
SCOPRI ANCHE ALTRE RICETTE CON I CECI
Ultime ricette – Antipasti – Primi – Secondi – Dolci
SEGUI IL MIO CANALE YOUTUBE E ISCRIVITI
PINTEREST CLICCA QUI
INSTAGRAM CLICCA QUI
TWITTER CLICCA QUI