Infarinata della Garfagnana: la ricetta che ti farà fare un figurone pazzesco
Avete mai provato l'infarinata? In questa ricetta vi mostriamo come farla a casa per stupire i vostri ospiti e regalargli qualche minuto di passione per il cibo. La Garfagnana è un'area storico-geografica della provincia di Lucca, in Toscana, compresa tra le Alpi Apuane a ovest e la catena principale dell'Appennino…
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Furikake ricetta: condimento giapponese per riso. Ingredienti e preparazione
Conosci il Furikake? Si tratta di un particolare condimento giapponese per il riso. In questo ricetta abbiamo deciso di darti alcuni consigli all'acquisto rispetto a quale Furikake acquistare online (in quanto prodotto commerciale) e come accompagnarlo nel modo corretto ad una porzione di riso. Ne è venuto fuori un buonissimo…
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Grits ricetta: come fare in casa il classico semolino americano
In USA, i grits sono una specialità diffusissima in locali e ristoranti, specialmente nella parte Sud del Paese. Una sorta si semolino, un porridge salato che si può comprare anche al supermercato e prepararlo in casa in pochi minuti. Colazione, pranzo, cena, si può mangiare in qualsiasi momento della giornata e…
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Fried Rice (o Egg Fried Rice): ricetta del riso fritto cinese con uova e verdure
Durante l'impero della Dinastia Ming la ricetta del Fried Rice è divenuta molto popolare. Si tratta di un piatto versatile, dove la scelta di verdure e l'accompagnamento di carne o frutti di mare può essere variato a seconda dei propri gusti. Nella grande prevalenza delle versioni possiamo trovare riso, carne…
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Riso Shirataki con verdure, piselli e Zafferano: ricetta fatta in casa
Abbiamo già preparato alcune ricette con gli spaghetti di konjac ma questa è la prima volta che portiamo una preparazione con riso shirataki, l'equivalente degli spaghetti sotto forma di riso. Forse siete già a conoscenza degli incredibili valori nutrizionali del riso in questione: in 100 grammi di prodotto troviamo solo…
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Risotto alla valtellinese con Bresaola e formaggio Casera: ricetta squisita
Un classico risotto montanaro, tipico della Valtellina, un sapore tutto italiano, del Nord, è il nostro risotto alla valtellinese. Ci è bastato unire insieme due ingredienti sacri come una bresaola di qualità e il famoso formaggio Casera, in un risotto ben mantecato e fatto a regola d'arte, per ottenere una…
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Risotto Fragole e Champagne con salsa al caprino: ricetta
Creiamo insieme un risotto speciale, diverso dal solito, con ingredienti "innovativi" rispetto alle tradizionali preparazioni. Uniamo insieme: fragole, champagne e una gustosa crema di caprino. Se amate i risotti, vi invitiamo a provare questa nostra variante, delicata, gustosa e bellissima esteticamente!
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Risotto avanzato al forno: ricetta anti-spreco buonissima
Risotto avanzato al forno, una delle migliori ricette anti-spreco che si possano realizzare, sia per gusto che per velocità di preparazione. A chi non è mai capitato di preparare un buon risotto per tante persone e avere degli avanzi. Una soluzione è quella di trasformare il giorno seguente il risotto…
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Risotto con carne di maiale: ricetta. Piatto super saporito
Abbiamo realizzato un risotto con carne di maiale incredibilmente gustoso e in questa ricetta vogliamo condividere con voi tutti i passaggi per ottenere un risultato finale come il nostro. La carne di maiale è una delle più consumate in cucina e la si può trovare sotto tantissime forme: salsiccia, bocconcini,…
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Risotto con gorgonzola e zenzero: ricetta di un esperimento ben riuscito
Un accostamento insolito ma che si può fare, ve lo confermiamo! In questa ricetta vediamo come realizzare un buon risotto con gorgonzola e zenzero, un esperimento ben riuscito, dal gusto interessante. Se anche voi amate i risotti e volete creare un qualcosa di realmente originale, vi consigliamo di segnarvi la…
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