Spaghetti con i carciofi, scalogno, scorza di limone e menta. Tripudio di sapori
In questa ricetta vi spieghiamo come fare a casa dei deliziosi spaghetti con i carciofi, scalogno, scorza di limone e menta. I protagonisti del piatto saranno proprio i carciofi che potrete sceglierli della varietà che preferite. In particolare, ricordatevi di adoperarvi con un guanto resistente se li dovrete pulire. Fate…
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Uova di Pasqua 2024: ecco le migliori 10 novità da acquistare online
Quest’anno il costo del cioccolato è aumentato molto, c’è tanta richiesta e meno offerta, dunque vi consigliamo di scegliere le vostre uova di Pasqua 2024 con precisione e anticipo per celebrare Pasqua del 31 marzo come si deve. Anche quest’anno vogliamo proporvi la nostra selezione di uova realizzata in base…
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Pasta con i finocchi, olive nere, scorza di arancia e acciughe. Idea originale da fare a casa in 30 minuti
Cosa possiamo cucinare oggi di veloce, originale e sfizioso allo stesso tempo? Vi presentiamo questo piatto di pasta con i finocchi, olive nere, scorza di arancia e acciughe, fatto in casa. Perfetto da preparare dall'Autunno alla Primavera, finché i finocchi potranno essere considerati "di stagione". Ingredienti freschi, equilibrio nei sapori…
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Picanha in padella: pronta in 5 minuti a casa
Facciamo la picanha in padella, dall'America Latina alla cucina di casa nostra. Ecco come abbiamo preparato, facilmente e in soli 5 minuti un piatto di carne gustosissimo tipico brasiliano. La Picanha, celebre protagonista del churrasco sudamericano, è un autentico gioiello della cucina grill. Originaria del Brasile, questa prelibata carne viene…
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Blanquette de veau à l’ancienne: quando la cucina francese diventa arte
L'unione di carne e cipolle in un piatto è già di per sé un ottimo motivo per realizzare una ricetta come questa ma l'insieme di tutti gli ingredienti utilizzati ci ha posto di fronte ad una squisitezza senza fine, un piatto che si trasforma in arte con la giusta composizione.…
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Gurguglione fatto in casa: un contorno rustico da fare spendendo meno di 3€
Con questa ricetta ci spostiamo sull'Isola d'Elba, i sapori della terra toscana circondata dal mare; una delizia che sposa la salubrità di tante verdure messe insieme, la delicatezza di una cottura "stufata" e a buon mercato. Secondo i nostri calcoli infatti, una porzione di gurguglione fatto in caso per 8…
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Salsa Giribiche fatta in casa: una vera golosità pronta in 20 minuti
Immergiamoci nell'arte culinaria francese con la raffinata salsa Gribiche, una squisita salsa all'uovo che incanta i palati con la sua freschezza e complessità di sapori. Questa delizia è ottenuta emulsionando tuorli d'uovo sodi e senape con un olio per la maggior parte dei casi neutro, come l'olio di colza, creando…
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Suprema di pollo ripiena di erbe con spezie: facile preparazione e sapore infallibile
Prepariamo insieme un secondo piatto facile e gustoso a base di pollo. Di quale piatto parliamo? Della Suprema di Pollo ripiena di erbe con spezie. Ma perché si chiama così? Suprema è un termine con cui si intende proprio il petto di pollo con la pelle e l'osso dell'ala attaccato,…
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Infarinata della Garfagnana: la ricetta che ti farà fare un figurone pazzesco
Avete mai provato l'infarinata? In questa ricetta vi mostriamo come farla a casa per stupire i vostri ospiti e regalargli qualche minuto di passione per il cibo. La Garfagnana è un'area storico-geografica della provincia di Lucca, in Toscana, compresa tra le Alpi Apuane a ovest e la catena principale dell'Appennino…
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Doner Kebab ricetta: panino o piadina con verdure e salse
Il "doner kebab" è un piatto popolare che ha origini nella cucina turca. Si tratta di carne di agnello, pollo, manzo o tacchino che viene marinata, infilzata su uno spiedo verticale e girata verticalmente su una griglia o un girarrosto. La carne viene solitamente servita in strati sottili tagliati direttamente…
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