Goma Wakame ricetta: insalata di alghe giapponese con semi di sesamo (Superfood)
Hai mai sentito parlare della Goma Wakame? Probabilmente sei hai aperto questa ricetta sì. Si tratta di un tipico antipasto della cucina orientale che viene servito in moltissimi ristoranti giapponesi o di sushi, a base di alga Wakame. Devi sapere che quest'alga è un "Superfood" cioè un prodotto alimentare che…
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Gorditas (Gordita) fritte ripiene di Picadillo Messicano
Dopo avervi mostrato la nostra preparazione homemade del picadillo messicano, vediamo come preparare le Gorditas (o Gordita) fritte. Di cosa si tratta? Di una sorta di tortillas realizzate con farina di mais e pochi altri ingredienti. Le gorditas ripiene di picadillo sono una combinazione eccezionale, come se fossero dei piccoli…
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Montecristo Sandwich ricetta: grandioso panino fatto in casa
Ecco a voi una ricetta tipicamente americana, davvero "libidinosa": il Montecristo Sandwich. Un concentrato di calorie ed energia nonostante i pochi e semplici ingredienti (pane, prosciutto e formaggio). Abbiamo riprodotto a casa questo "panino" street food tipicamente consumato per colazione in USA con l'aggiunta di marmellata di fragole... sicuramente non…
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Insalata Russa ricetta: antipasto classico. Preparazione completa
Un antipasto e un contorno a base di verdure e maionese, delicato, gustoso e fresco, ecco la nostra insalata russa fatta in casa. Una ricetta replicabile in ogni stagione, veloce da fare e facile da servare insieme a tanti piatti. Buona preparazione!Leggi anche: medaglioni di filetti di maiale | pollo…
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Uova sode ricetta: tempi di cottura e passaggi per un risultato perfetto
Altro grande classico, uova sode fatte in casa con i corretti passaggi e i giusti tempi di cottura. Dopo aver letto questa ricetta-tutorial non dovresti più avere dubbi sulla preparazione delle uova sode. Prova e facci sapere come verranno.Leggi anche: uova in camicia | uova in meurette
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Patate dolci al forno ricetta: come rendere deliziose le patate “arancioni”
Avete mai provato le patate dolci al forno? Sono buonissime e ricche di minerali, vitamine e antiossidanti. Possono rappresentare una valida alternativa alle classiche patate gialle che già mangiamo tutti i giorni. Inoltre sono prive di grassi saturi e di colesterolo. Di seguito vi spieghiamo come farle al forno ed…
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Concassé di pomodoro ricetta: preparazione fatta in casa
In questa ricetta scopriamo come realizzare una gustosa concassé di pomodoro. Più che una ricetta in realtà si tratta di una tecnica culinaria spesso messa in pratica con i pomodori, la quale prevede di scottare rapidamente in acqua bollente una verdura dopo aver inciso una "X" su di essa. Ciò…
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Uovo in camicia ricetta definitiva: come farla a casa
Uovo in camicia, come fare a casa questa preparazione classica del mondo della cucina? È giunto il momento di imparare a fare un uovo in camicia, una volta per tutte. Questa guida-ricetta ha l'obiettivo di non farti più avere dubbi e ottenere delle uova in camicia perfette per le tue…
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Uovo marinato o tuorlo marinato: ricetta e step di preparazione
Vuoi provare a fare a casa il famoso uovo marinato, o meglio tuorlo marinato? Più che una ricetta si tratta di una preparazione divenuta famosa in Italia grazie allo chef Carlo Cracco che da sempre considera l'uovo uno dei migliori elementi della cucina contemporanea come ideale di perfezione. In realtà…
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Chips di Cavolo nero: snack velocissimo e salutare. Miglior alternativa alle patatine
Dal nostro punto di vista le chips di cavolo nero sono la miglior alternativa esistente alle classiche patatine nel sacchetto. Saporite, croccanti e personalizzabili con salse diverse, uno snack da provare e riprovare più volte. Qualora abbiate bisogno di una guida per la preparazione, ecco a voi la nostra versione…
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