Che buona la frutta, soprattutto quella estiva…tante varietà , tanti colori e tutta buona e succosa. In estate però non riusciamo a fare a meno di gelati, granite e sorbetti, sentendoci poi in colpa per aver assunto troppe calorie!!! Io voglio aiutarvi ad allontanare quel fastidioso senso di colpa 😉 , infatti quello che oggi vi propongo è il sorbetto al melone, fatto direttamente con la polpa del frutto e aromatizzato alla menta, il tutto dolcificato con del miele che potrebbe anche essere evitato, nel caso in cui il melone fosse già di suo molto dolce.
Semplicissimo da fare e ottimo per la merenda dei più piccini perché è salutare e fresco e lo si può impiegare in tante altre preparazioni e ricette come per esempio il mio antipasto freddo prosciutto crudo e sorbetto al melone, basta solo un po’ di fantasia!!!
Ingredienti
-
Melone (polpa) 500 g
-
Menta 5 foglie
-
Miele q.b.
Preparazione
-
Per prima cosa affettate il melone e ricavatene tanti cubotti (senza buccia, solo polpa) e metteteli in un contenitore di plastica.
-
Mettete il contenitore nel freezer per circa un’ora.
-
Dopo un’ora tirate fuori il melone dal freezer e frullatelo con le foglie di menta e il miele (se necessario) in un frullatore (se i cubotti di melone sono troppo ghiacciati aggiungete un po’ d’acqua tiepida).
-
Servite, il vostro sorbetto al melone è pronto!
BUON APPETITO!!!
Note
Se conservate il vostro sorbetto in freezer, tiratelo fuori almeno 5-10 minuti prima di essere servito.