Torta al cioccolato e vaniglia semplice e veloce
E’ una torta davvero fantastica, io l’ ho preparata per le serate natalizie, quando giocavamo a tombola con gli amici e devo dire che ha avuto un successo strepitoso.
E’ piaciuta a tutti, prima perché è davvero cioccolatosa poi perché è morbida, invitante e profuma di vaniglia.
Diciamo che è una golosa alternativa al classico panettone o pandoro.
Spero che la mia torta al cioccolato e vaniglia vi piaccia, noi ci rivediamo alla prossima ricetta…ciao ciao
Buon Appetito a tutti da Noce Di Burro… baci
Ingredienti
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Uova (medie) 3
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Cacao amaro in polvere 40 g
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Zucchero 220 g
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Latte intero 200 ml
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Olio di semi di girasole 100 ml
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Farina 00 240 g
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
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Zucchero a velo vanigliato q.b.
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Vanillina 1 bustina
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Sale 1 pizzico
Preparazione
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- Sbattere le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unite la farina, la vanillina, il cacao ed il lievito setacciati e mescolate delicatamente.
- Infine aggiungete l’ estratto di vaniglia, il latte e l’olio e continuate a mescolare.
- Imburrate ed infarinate uno stampo di massimo 24 cm di diametro, che può essere o a ciambella o della forma che desiderate.
- Versate il composto nello stampo ed infornate a 180° forno statico per circa 50 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino.
- Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente.
- Quando sarà definitivamente fredda, cospargete di zucchero a velo.
- Si conserva per 4/5 giorni chiusa sotto una campana di vetro, se non avete la campana potete coprite con un tovagliolo di carta e sistemare dentro una busta di plastica accuratamente chiusa.
Sublime delizia, sublime bellezza, congratulazioni, un caro saluto.