Spaghetti con pomodorini e gamberetti
Oggi vi consiglio un primo davvero delizioso, sto parlando di questi spaghetti con pomodorini e gamberetti, metteranno tutti d’ accordo perchè sono una vera delizia, diciamo che questi primi piatti sono davvero una mano santa per chi come me lavora tanto ed ha poco tempo per cucinare, io ho utilizzato dei gamberetti già sgusciati che potete trovare tranquillamente nel reparto surgelati, ma se preferite potete anche acquistare dei gamberetti freschi, ovviamente il risultato sarà migliore ma in casa mia per fortuna ci sappiamo accontentare…spero che la mia ricetta vi piaccia, noi ci rivediamo alla prossima…ciao ciao
Buon Appetito a tutti da Noce Di Burro…baci
Ricetta: Spaghetti con pomodorini e gamberetti
INGREDIENTI
- 200 g di pasta io uso quella di kamut
- 100 g di gamberetti sgusciati surgelati
- 4 o 5 pomodorini ciliegino
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- origano ( facoltativo )
- 1 spicchio di alio tagliato a metà
- 1 bicchierino di vino bianco secco
PROCEDIMENTO
- In una padella capiente versate l’ olio, appena vedrete che si scalda, aggiungete l’ aglio tagliato a metà e fate insaporire l’olio.
- Versate i gamberetti, i pomodirni tagliati in quarti, l’ origano, il pepe e salate appena.
- Quando vedete che i gamberetti avranno perso un pò della loro acqua, sfumate con il bicchierino di vino bianco e fate andare la cottura per almeno 10 minuti, se necessita aggiungete poca acqua alla volta.
- al termine della cottura se serve aggiustate di sale.
- Lessate la pasta in abbondante acqua salata. scolatela e versatela nella padella con i gamberetti.
- Fate saltare per 2 o 3 minuti ed impiattate.
Preparation time: 15 minute (s)
Cooking time: 30 minute(s)
Diet type: Spaghetti con pomodorini e gamberetti
Diet tags: Pasta, spaghetti, gamberetti, pesce, pomodorini, ortaggi, primi piatti, piatti veloci, piatti semplici.
Number of servings (yield): 2
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Noce Di Burro.
Deliziosi e di qualità, molto bene.
ciao Lorenzo, grazie mille per i complimenti, sei sempre molto gentile