Plum cake cioccolato e pere ricetta dolce
Per me il plum cake cioccolato e pere è il più classico dei dolci, io lo preparo di solito per la colazione della domenica ma vi assicuro che gustarlo a tutte le ore non farebbe male a nessuno…io ho utilizzato la ricetta che ho trovato sul libro del bimby anche se l’ ho preparata manualmente e senza robot…sarò anche strana ma in quel momento ho preferito non usare il bimby perchè non mi andava di smontarlo e rimontarlo, io però di seguito vi lascio solo i passaggi che ho utilizzato io e non vi lascioipassaggi del bimby anche perchè essendo una ricetta base la potete trovare già su qualsiasi sito di bimby ..spero che la mia ricetta vi piaccia, noi ci rivediamo alla prossima…ciao ciao
Buon Appetito a tutti da Noce Di Burro…baci
Ricetta: Plum cake cioccolato e pere ricetta dolce
INGREDIENTI
- 150 grammi cioccolato fondente
- 200 grammi zucchero
- 100 grammi burro morbido
- 230 grammi farina 00
- 70 grammi fecola
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 120 grammi yogurt
- 80 grammi latte
- 3 uova
- 1 bustina lievito
- 2 pere grandi
- cacao amaro q.b.
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO
- Tritate il cioccolato finemente.
- Lavorate il burro con lo zucchero, fino ad ottenere una crema
- Aggiungete le uova, uno alla volta ed un pizzico di sale.
- Aggiungete la farina, la fecola ed il lievito setacciati.
- Mescolate per amalgamare il tutto ed aggiungete lo yogurt ed il latte.
- In questo modo l’ impasto risulterà più liquido.
- A questo punto dovete aggiungere il cioccolato fondente e mescolare, in questo modo vedrete che il cioccolato si scioglierà amalgamandosi per bene al resto dell’ impasto.
- Tagliate le pere a dadini e passatele nel cioccolato amaro in modo che si assorba un pò di succo e risultano più leggere.
- Foderate uno stampo da plum cake con della carta forno, versate metà composto, adagiate le pere e versate l’ altra metà di composto.
- Infornate a 180° per 60 minuti.
- Se vedete che si scurisce troppo in fretta coprite con un fogli odi carta di alluminio.
Preparation time: 15 minute (s)
Cooking time: minute(s)
Diet type: Plum cake cioccolato e pere ricetta dolce
Diet tags: Plum cake, cioccolato, pere, dolci, dolce della domenica, caffè e colazioni, merende.
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Noce Di Burro.
Ben preparato e dal gusto delizioso.
grazie mille per la visita e per il commento…. ti assicuro che era delizioso