Pancake, ottimi con sciroppo d’ acero o cioccolata calda
Avete mai provato i pancake con la cioccolata calda? Sono davvero deliziosi, io la considero un’ ottima alternativa al classico sciroppo d’ acero….di seguito vi riporto la mia ricetta che di solito aromatizzo con le fialette che potete tranquillamente trovare in tutti i supermercati….devo dire che la trovata della cioccolata calda è stata davvero geniale e soprattutto è avvenuta per caso, infatti un giorno mentre li preparavo mi cadde un pò di cioccolata calda su uno, pensavo che fosse una porcata epocale invece dopo averlo assaggiato ne sono rimasta più che soddisfatta per cui ho piacevolmente sostituito lo sciroppo d’acero con quest’ ultima….quindi che dirvi, per le feste natalizie….pancake a gogo e soprattutto cioccolata calda….spero che la mia ricetta vi piaccia, noi ci rivediamo alla prossima…ciao ciao
Buon Appetito a tutti da Noce Di Burro… 
Ricetta: Pancake, ottimi con sciroppo d’ acero o cioccolata calda
INGREDIENTI
- 130 g di farina 00
- 80 g di zucchero semolato
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 50 ml di latte fresco intero
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 fialetta di aroma vaniglia o quella che preferite, io vi consiglierei di usare anche quella al rum se ovviamente non ci sono bambini
PROCEDIMENTO
- Sbattete le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.
- Quando il composto sarà ben spumoso, aggiungete la farina ed il bicarbonato setacciati e mescolate bene.
- Siccome il composto risulterà abbastanza duro versate il latte nel quale avrete disciolto la vostra fialetta di aroma e continuate a mescolare.
- Mettete a riposo in frigorifero per 30 minuti.
- Ungete una padella grande e versate a cucchiaiate il composto.
- Quando si formeranno delle bolle girate il pancake e fate cuocere da ambo i lati.
- Una volta cotti adagiateli su un piatto da portata e lasciate colare la vostra cioccolata calda
Preparation time: 10 minute + 30 minuti per il riposo (s)
Cooking time: 20 minuti (s)
Diet type: Pancake, ottimi con sciroppo d’ acero o cioccolata calda
Diet tags: Dolci, colazioni, merende, dolci tipici
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Francese
Voto
Copyright © Noce Di Burro.
Uaaaahhhhhhhh che golosità, bravaaaaaa!!!!!!!!!