Castagne bollite con la buccia in pentola con acqua abbondante

Mangiare le castagne bollite con la buccia con la buccia in pentola con acqua è sicuramente il metodo più facile che io preferisco. Non impegna molto come quando si cuociono nella padella sul fuoco (bisogna infatti prima con un coltello fare un’incisione, poi girare e rigirare senza mai fermarsi…) e si mangiano belle calde e saporite.

Questo metodo mi riporta ai bei ricordi della mia infanzia quando dopo che le nostre mamme le cuocevano le mangiavamo all’aperto in un cono di cartone, quanta allegria con quel poco che ci smbrava il massimo! e lo era per davvero ci tornerei sicuramente per riprovare le stesse emozioni di quel tempo di spensieratezza.

  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno

Ingredienti

Prova a cuocere le castagne anche questa padella indicata

500 g castagne
acqua (abbondante che deve ricoprire le castagne)

Strumenti

Pentola
oppure
Schiumarola
oppure

Passaggi

Prendere una pentola capiente e riempirla di acqua abbondante.

Eliminare le foglie secche che spesso troviamo insieme alle castagne specialmente quando si raccolgono nei boschi e lavarle sotto acqua corrente.

Mettere le castagne pulite nella pentola nell’acqua fredda. Cuocere a fuoco moderato e calcolare circa venticinque minuti dall’ bollore.

Prendere una castagna in pentola, dividere a metà e assaggiare per accertarsi che siano ben cotte. Altrimenti prolungare la cottura di qualche minuto ancora.

Non scolare le castagne bollite laciarle nell’acqua calda e dopo pranzo prendere qualcuna con la schiumarola e servirle calde a tavola.

Castagne bollite con la buccia in pentola con acqua abbondante

Le castagne bollite con la buccia in pentola si possono cucinare anche in quella a pressione. In pentola a pressione si dimezza il tempo di cottura naturalmente.

L’acqua deve essere abbondante per ricoprire perchè le castagne la assorbono durante la cottura.

Vieni inoltre a sbirciare sui miei social pinterest instagram twitter facebook

In questo contenuto ci sono uno o più link di affiliazione.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da specialit

Se avete bisogno di ulteriori chiarimenti inerenti alle mie ricette sarò ben lieta di rispondere ai vostri commenti. Grazie per l'interesse.

10 Risposte a “Castagne bollite con la buccia in pentola con acqua abbondante”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.