Panini al latte al vapore mantou cinesi/monsieur cuisine

I panini al latte al vapore mantou cinesi fanno parte della cultura cinese. Conosciuti come mantou o boazi sono sicuramente molto diversi da quelli cucinati al forno. la loro caratteristica è che non si forma la crosta e neli’osservare il loro aspetto pallido viene persino il dubbio se cotti abbastanza. Ho provato ad ogni modo questa nuova ricetta con la vaporiera incorporata a monsieur cuisine il mio elettrodomenstico che sto imparando a usare da non molto. Già avevo provato le verdure cotte al vapore che mi sono piaciute tanto e poi ho voluto provare i famosi mantou. Non è stato difficile anche perchè il tempo della loro cottura in tutto venti minuti è quello già impostato nel programma e mi sono trovata bene. I panini al latte al vapore sono pertanto dolci e sembrano brioche.