Pancake frittelle americane per la prima colazione ideale

Pancake frittelle americane per una colazione perfetta, nutriente e golosa cosparsi con lo yogurt fresco alla stracciatella.
Si può desiderare di più?
I pancake rappresentano la colazione americana, non mancano mai a tavola la mattina.
Sarà anche perché gli americani hanno una cultura diversa da noi italiani che non diamo molta importanza alla prima colazione.
Molti la saltano e poi durante la pausa lavoro al bar richiedono un croissant e un caffè.
Noi italiani in genere riusciamo solo a bere in fretta la tazzina del caffè, mentre, gli americani americani trovano il tempo di sedersi e deliziarsi con i pancake e anche altre specialità come uova fritte e pancetta. 🙂
I

Pancakes frittelle americane
  • DifficoltĂ Bassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura3 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaAmericana

Ingredienti

  • 200 gfarina 0
  • 25 gburro
  • 2 cucchiaizucchero
  • 1 pizzicosale fino
  • 2 cucchiainilievito in polvere per dolci
  • 2uova
  • 260 mllatte
  • yogurt (Gusto stracciatella o neutro)
  • q.b.cioccolato al latte (per decorare)

Strumenti

  • Frusta elettrica
  • Forno a microonde
  • Padella piccola antiaderente

Preparazione

  1. In una ciotola versare dunque la farina, lo zucchero, il sale e la bustina di lievito per dolci.

  2. Separare quindi i tuorli dagli albumi.

    Montare gli albumi a neve con una frusta elettrica e battere i tuorli in un piatto.

  3. Incorporare gli albumi montati a neve alla fine. Far riposare l’impasto per una quindicina di minuti.

  4. In una padella antiaderente riscaldata sul fuoco, versare un mestolo di composto e girare quando la frittella si rapprende e diventa dorata da tutte e due le parti per circa tre minuti.

     

  5. Ripetere fino a quando finisce l’impasto fluido.

    I pancake frittelle americane si possono gustare con yogurt stracciatella e qualche pezzetto di cioccolato al latte  per una colazione fresca e nutriente.

Pancake frittelle americane per la prima colazione ideale

Consigli per i pancake frittelle americane per la prima colazione ideale:

Preparare e mangiare al momento ho notato il giorno dopo già cambiano gusto. Per apprezzarli al massimo è certamente meglio farli e mangiarli subito.

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Pubblicato da specialit

Se avete bisogno di ulteriori chiarimenti inerenti alle mie ricette sarò ben lieta di rispondere alle vostre domande dai commenti. E se avete dei suggerimenti li accetterò con interesse si può sempre imparare. Questo è un mio principio che vale anche per la cucina. Grazie di seguire il mio blog da: La cuoca che recupera ossia la cuoca svuota frigo. :)

2 Risposte a “Pancake frittelle americane per la prima colazione ideale”

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