Pancake frittelle americane per una colazione perfetta, nutriente e golosa cosparsi con lo yogurt fresco alla stracciatella.
Si può desiderare di più?
I pancake rappresentano la colazione americana, non mancano mai a tavola la mattina.
Sarà anche perché gli americani hanno una cultura diversa da noi italiani che non diamo molta importanza alla prima colazione.
Molti la saltano e poi durante la pausa lavoro al bar richiedono un croissant e un caffè.
Noi italiani in genere riusciamo solo a bere in fretta la tazzina del caffè, mentre, gli americani americani trovano il tempo di sedersi e deliziarsi con i pancake e anche altre specialità come uova fritte e pancetta. 🙂
I
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione1 Ora
- Tempo di cottura3 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaAmericana
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
In una ciotola versare dunque la farina, lo zucchero, il sale e la bustina di lievito per dolci.
Separare quindi i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi a neve con una frusta elettrica e battere i tuorli in un piatto.
Incorporare gli albumi montati a neve alla fine. Far riposare l’impasto per una quindicina di minuti.
In una padella antiaderente riscaldata sul fuoco, versare un mestolo di composto e girare quando la frittella si rapprende e diventa dorata da tutte e due le parti per circa tre minuti.
Ripetere fino a quando finisce l’impasto fluido.
I pancake frittelle americane si possono gustare con yogurt stracciatella e qualche pezzetto di cioccolato al latte per una colazione fresca e nutriente.
Pancake frittelle americane per la prima colazione ideale
Consigli per i pancake frittelle americane per la prima colazione ideale:
Preparare e mangiare al momento ho notato il giorno dopo già cambiano gusto. Per apprezzarli al massimo è certamente meglio farli e mangiarli subito.
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Dosi variate per porzioni
Adoro i pancake, li faccio spesso, buoni anche i tuoi con il cioccolato bianco
Veramente il cioccolato è quello al latte però se preferisci quello bianco va benissimo grazie