Pancake frittelle americane per la prima colazione ideale

Pancake frittelle americane

Pancake frittelle americane per una colazione perfetta, nutriente e golosa cosparsi con lo yogurt fresco alla stracciatella.
Si può desiderare di più?
I pancake rappresentano la colazione americana, non mancano mai a tavola la mattina.
Sarà anche perché gli americani hanno una cultura diversa da noi italiani che non diamo molta importanza alla prima colazione.
Molti la saltano e poi durante la pausa lavoro al bar richiedono un croissant e un caffè.
Noi italiani in genere riusciamo solo a bere in fretta la tazzina del caffè, mentre, gli americani americani trovano il tempo di sedersi e deliziarsi con i pancake e anche altre specialità come uova fritte e pancetta. 🙂
I

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura3 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaAmericana

Ingredienti

200 g farina 0
25 g burro
2 cucchiai zucchero
1 pizzico sale fino
2 cucchiaini lievito in polvere per dolci
2 uova
260 ml latte
yogurt (Gusto stracciatella o neutro)
q.b. cioccolato al latte (per decorare)

Strumenti

Frusta elettrica
Forno a microonde
Padella piccola antiaderente

Preparazione

In una ciotola versare dunque la farina, lo zucchero, il sale e la bustina di lievito per dolci.

Separare quindi i tuorli dagli albumi.

Montare gli albumi a neve con una frusta elettrica e battere i tuorli in un piatto.

Incorporare gli albumi montati a neve alla fine. Far riposare l’impasto per una quindicina di minuti.

In una padella antiaderente riscaldata sul fuoco, versare un mestolo di composto e girare quando la frittella si rapprende e diventa dorata da tutte e due le parti per circa tre minuti.

 

Ripetere fino a quando finisce l’impasto fluido.

I pancake frittelle americane si possono gustare con yogurt stracciatella e qualche pezzetto di cioccolato al latte  per una colazione fresca e nutriente.

Pancake frittelle americane per la prima colazione ideale

Consigli per i pancake frittelle americane per la prima colazione ideale:

Preparare e mangiare al momento ho notato il giorno dopo già cambiano gusto. Per apprezzarli al massimo è certamente meglio farli e mangiarli subito.

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Pubblicato da specialit

Se avete bisogno di ulteriori chiarimenti inerenti alle mie ricette sarò ben lieta di rispondere ai vostri commenti. Grazie per l'interesse.

2 Risposte a “Pancake frittelle americane per la prima colazione ideale”

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