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Muffin cioccolato nesquik fragola

Questa ricetta dei “Muffin cioccolato nesquic fragola” ben riuscita nasce in realtà da un errore.

Tornando a casa mi accorgo di aver sbagliato a comprare Nesquik gusto fragola invece che al cioccolato.

Non volendo rinunciare ai muffin ho modificato la ricetta a modo mio.

 

Ingredienti per “Muffin golosi cioccolato e Nesquik fragola”:

 

  • 50 g Nesquik fragola;
  • 50 g Cacao amaro;
  • 270 g Farina;
  • 100 g Burro;
  • 2 Uova;
  • 1 Bustina di lievito per dolci;
  • 1 Bustina di vanillina;

 

Ingredienti per la glassa:

 

  • 50 g Zucchero;
  • 50 g Cacao amaro;
  • 50 g Burro;
  • 2 Cucchiai di latte;

 

Preparazione muffin:

 

Nel robot da cucina o con le fruste a mano, miscelare bene tutti gli ingredienti.

Riempire gli stampini di carta del composto ottenuto non interamente.

Infornare a 180 gradi e far cuocere per venti minuti.

 

Preparazione glassa:
Sciogliere bene lo zucchero, il burro ammorbidito e il cacao in polvere con il latte.
Utilizzare la glassa ottenuta a freddo oppure versare il tutto in un pentolino e cuocere a bagnomaria.

Far raffreddare comunque la glassa per decorare i “Muffin cioccolato nesquic fragola.”

Per la decorazione mi sono ispirata a faccine sorridenti con linguacce, cuoricini e nuvolette per rallegrare i bambini.

 

 

 

 

 

Pubblicato da specialit

La cuoca che recupera nasce dalla riconoscenza che mia mamma esprimeva riguardo alla mia cucina, creativa e gustosa con quello che c’era in casa. Aprire il frigorifero e inventare ricette con gli ingredienti a disposizione è una soddisfazione, si risparmia, si svuota il frigo e si mangia anche bene :) ve lo la cuoca che recupera.

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