Liquore al cioccolato ricetta collaudata

Il liquore al cioccolato è un classico da tenere a portata di mano ma, non troppo 🙂 (altrimenti finisce troppo presto) in inverno per offrirne un bicchierino agli ospiti infreddoliti. E’ un liquore dolce cremoso e poco alcolico che piace tanto anche alle donne. Così prezioso che quando lo si beve lo si vorrebbe finire fino all’ultima goccia. La tentazione di raccogliere il cioccolato che rimane attaccato dentro il bicchiere è troppo forte diciamo da leccarsi le dita. Nel periodo festivo natalizio è facile peraltro trovarlo nelle case e specialmente nella nostra Italia meridionale, dove il tempo scorre lentamente e si riesce a prepararlo per se stessi e anche per regalarne qualche bottiglietta agli amici più cari. Preparare il liquore al cioccolato inizialmente proprio come si fa il cacao in tazza. Mia madre preparava spesso questo liquore prezioso che le riusciva cremoso anche senza aggiungere il cioccolato.