Nella nostra cultura italiana l’insalata verde non deve mai mancare dalla tavola in nessun pranzo e anche per cena.
A volte si può anche fare a meno di altro e mangiare solamente una buona insalatona ricca all’italiana che soddisfa il palato, idrata e fa bene.
La mia insalata ha come ingredienti quelli elencati ma se volete potrete arricchirla ancora di più e con quello che preferite come la giardiniera, oppure peperoni o zucchine alla julienne ecc…
La fantasia e qualsiasi accostamento servirà a personalizzarla con quello che più piace.
Il nostro olio extravergine di oliva è il miglior condimento ideale per chi segue una dieta in quanto è risaputo che i grassi vegetali sono da preferirsi.
Non per questo bisogna abusarne però in genere si calcola un cucchiaio a persona e consiglierei anche meno.
Molto meglio delle salse elaborate a mio avviso.
L’aceto balsamico tuttavia è fantastico per condire questa buona insalata e le dona un buon sapore più dolce e gradevole.
Questa buona insalata ricca all’italiana sfiziosa è solo un’idea ma, può differire, essere personalizzata e arricchita, aggiungendo altri ingredienti e aromi preferiti.
Ingredienti
L’attrezzo utile per creare questi bei fiori di carote QUI su amazon
Strumenti
Passaggi
In una grande bacinella lavare ripetutamente l’insalata, la rucola, le carote pelate e il cetriolo senza buccia.
Strizzare con le mani per eliminare l’acqua in eccesso.
Spezzettare le foglie dell’insalata troppo grandi e. Dividere il cetriolo a pezzetti e mettere nell’insalatiera.
Ora la parte più divertente. Con il pelapatate particolare a forma di tempamatite affettare le carote per creare questi dei bei fiori come ho fatto io. Basta semplicemente arrotolare le bucce..
Condire quindi con erba cipollina, origano, sale, olio extravergine di oliva, e l’aceto balsamico e mescolare bene.
Infine adagiare i fiori di carote sopra. Servire l’insalata ricca all’italiana sfiziosa come contorno. Sicuramente la sfiziosità di questa insalata sarà notata. Basta poco per dare un tocco di allegria.
Insalata ricca all’italiana sfiziosa
L’nsalata ricca all’italiana sfiziosa va servita subito e non ha bisogno di riposare. E’ preferibile consumarla tutta e non conservarla nel frigo.
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Dosi variate per porzioni
Un insalata davvero sfiziosa, bella idea fare le carote così.
Grazie a volte basta poco per dare un tocco particolare