Ragù di carciofi ripieni
Il “ragù di carciofi ripieni è uno dei miei piatti preferiti, alquanto impegnativo, ma che…
Category: Salse e Sughi
Crema di peperoni e formaggio per tramezzini
La crema di peperoni e formaggio è facile da preparare. Si può usare per farcire…
Tagliatelle all’uovo con sugo alla bolognese
Le “Tagliatelle all’uovo con sugo alla bolognese” sono una ricetta molto conosciuta diffusa nel mondo.…
Salsa besciamella alla panna
“Salsa besciamella alla panna” ottenuta in poco tempo cucinata nel forno a microonde con poca…
Sugo all’amatriciana
Il “Sugo all’amatriciana” rappresenta un classico della cucina popolare italiana, assai diffuso, che quindi non…
Salsa tonnata leggera
La salsa tonnata leggera diversa, dal gusto meno acido, non contiene la maionese. E’ di…
Orecchiette con ragù di salsiccia e rucola
Pastasciutta stuzzicante, con ragù di salsiccia, rucola e peperoncino piccante. Ingredienti per quattro persone 350…
Penne rigate al sugo con involtini di mortadella
Buona la mortadella nel panino per la merenda a scuola, o da mangiare durante pausa…
