Pesce Archivi - La cuoca che recupera

Alici ammollicate in padella

Le alici ammollicate in padella le faceva mia mamma come secondo quando io ero bambina. Prendeva un foglio…

E’ indicato specialmente per bambini, anziani e ammalati, perché alquanto digeribile, ma fa del bene a tutti il…

Penso che questa pasta al salmone aromaitzzata con citrina sia una mia creazione, potrebbe forse non esserlo ma…

Gli involtini di alici con zucchina arrotolati sono un secondo sfizioso che invoglia anche i più pigri a…

La pasta troccoli gamberetti e zucchine in bianco, un primo piatto saporito sicuramente consigliato. Ha un gusto molto…

Le chele di polpa di granchio sono sfiziose e belle da vedere. Con l'impanatura dorata e il gusto…

Le “Alici marinate al succo di arance” addolcite con del succo di arancia, miscelato con l’aceto, sono…

Spaghetti con cozze rucola e patate La pasta con le patate e la rucola dalle mie…

“Spaghetti al sugo di pesce” è un primo piatto tipico della tradizione pugliese. In Puglia la pesca è…

Per il “Filetto pinzimonio all’arancia”, bastano solamente otto minuti di cottura e il risultato è tanta leggerezza…

Un pesce pregiato, buono da mangiare, cucinato in vari modi. Preparo le triglie fritte al pomodoro quando in…

I filetti di merluzzo impanati e insaporiti con aromi profumati, si possono cucinare in maniera semplice e squisita…