Ingredienti
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6 Zucchine
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250 Tonno
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1 uovo
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1 cucchiaino Capperi
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q.b. Sale
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q.b. Pepe nero
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q.b. Prezzemolo
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q.b. Pane grattugiato
Preparazione
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Per preparare le Zucchine ripiene per prima cosa lavate e tagliate a metà le zucchine.
Mettetele a bollire in abbondante acqua; quando saranno cotte, scolatele.
Togliete la polpa con l’aiuto di un cucchiaino.
In una ciotola inserite tutti gli ingredienti con la polpa delle zucchine; mescolate.
Riempite ogni zucchina con la farcitura prima ottenuta.
Coprite le zucchine con il pan grattato.
Infornate a 200°C per 20 minuti.
Le vostre Zucchine ripiene sono pronte da essere mangiate!