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Torta salata con Zucchine e Patate

Amo tantissimo le torte salate, infatti quando arriva questo periodo inizio a prepararne tantissime. Oggi vi farò vedere la mia Torta salata con Zucchine e Patate!

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  • CucinaItaliana

INGREDIENTI

  • 1 rotolopasta brisé
  • 1uovo
  • 120 gpanna da cucina
  • 1zucchina
  • 3patate
  • q.b.sale
  • q.b.pepe nero
  • q.b.olio di oliva

PROCEDIMENTO

  1. Per preparare la Torta salata con Zucchine e Patate iniziate col sbucciare e labare per bene le patate; asciugatele e tagliatele a fette sottili.

    Fate la stessa cosa con le zucchine.

    In una padella scaldate sul filo d’olio di oliva ed aggiungete le patete e le zucchine.

    Fate cuocere a fuoco basso col coperchio per 10/15 minuti.

    Quando saranno cotti, trasferiteli all’interno di una ciotola; aggiungete la panna, l’uovo, il sale ed il pepe nero. Mescolate.

    Aprite la pasta brisè e rivestite una teglia rotonda.

    Bucarellate la superfice e riempite col composto prima ottenuto.

    Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

    Quando sarà cotta togliete dal forno la Torta salata con Zucchine e Patate, fatela raffreddare e poi finalmente potete mangiarla!

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