Camille viola
Oggi voglio mostrarvi una ricetta molto particolare. Noi siamo abituati a vedere e comprare le camille ”Arancioni”, ma oggi voglio mostrarvi la versione ”Viola”. Ecco la ricetta delle Camille viola! Non perdete nessuna ricetta!!! Ricordatevi anche di seguirmi sui social: Profilo Instagram di Spaghetti al Sugo Canale YouTube Pagina Facebook…
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Giuggiulena
La Giuggiulena (o anche Giurgiulena) è un dolce tipico natalizio calabrese. E’ un croccante con sesamo, mandorle e miele tipico anche in Sicilia ma conosciuto col nome di Cubaita. Si crede che l’origine di questo dolce sia Araba! 🎄Ti servono consigli per regali di Natale inerenti alla cucina? Clicca qui per articoli…
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Fave dei morti
Ecco un’altra ricetta di dolci che vengono preparati in occasione della festa di tutti i Santi: le Fave dei Morti! Questa è la mia versione! Per ricordare il colore delle fave, ho aggiunto un cucchiaino di polvere di the matcha per colorare l’impasto. INGREDIENTI: 200 g di mandorle; 30 g…
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Pollo con le mandorle
INGREDIENTI: 250 g di petto di pollo tagliato a cubetti; 80 g di mandorle; 1 cipolla bianca; 2 spicchi d’aglio; farina qb; olio di semi qb; zenzero qb; un cucchiaio di miele; un cucchiaio di salsa di soia; un bicchiere d’acqua; 150 g di riso basmati. PROCEDIMENTO: In una padella…
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Spaghetti alla chitarra con pesto, pomodorini e mandorla crocconte
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 200 g di spaghetti alla chitarra; pesto qb; 30 g di pomodorini; 10 g di mandorle; uno spicchio d’aglio; sale qb; olio d’oliva qb. PROCEDIMENTO: Mettete sul fuoco una pentola con acqua e salatela. Nel frattempo in una padella scaldate un pò d’olio con l’aglio e…
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Taralli sugna e pepe
INGREDIENTI: 170 g di farina 00; 50 ml di acqua; 50 g di strutto; 8 g di lievito di birra fresco; un cucchiaino di pepe nero; un cucchiaino di sale; 50 g di mandorle. PROCEDIMENTO: In una ciotola sciogliete il lievito con l’acqua. Poco per volta aggiungete la farina. Quando…
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Treccia al pesto
INGREDIENTI: 100 g di farina 00; 150 g di farina Manitoba; una bustina di lievito Mastrofornaio; 40 g di yogurt; 30 ml di latte; 50 ml di acqua; un cucchiaino di miele; un uovo; mezzo bicchiere d’olio; 20 g di mandorle; 40 g di pesto alla genovese; sale qb; parmigiano…
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