Involtini di verza e patate

Involtini di verza e patate

INGREDIENTI: 6 foglie di verza; 1 patata media lessata; erba cipollina qb; pepe nero qb; sale qb; olio d’oliva qb.   PROCEDIMENTO: Prendete le foglie di verza e sbollentatele per qualche secondo. In una ciotola mescolate la patata lessa (precedentemente schiacciata) con olio, sale, pepe nero ed erba cipollina. Adagiate… Continua a leggere
Dolcetti nel mandarino

Dolcetti nel mandarino

I Dolcetti nel mandarino sono dei dolci al gusto di mandarino cotti all’interno della buccia den mandarino stesso. Molto scenografici ma soprattuto molto buoni! Altre ricette con i mandarini: Gelato al mandarino tardivo; Crostatine alla liquirizia con maemellata di mandarino tardivo. Non perdete nessuna ricetta!!! Ricordatevi anche di seguirmi sui social:… Continua a leggere
Cioccolata calda fatta in casa

Cioccolata calda fatta in casa

Avete voglia di cioccolata calda ma non avete le classiche bustine pronte all’uso in casa? Nessun problema, potete prepararla in casa in pochi minuti. Vediamo come preparare la Cioccolata Calda fatta in casa! Non perdete nessuna ricetta!!! Ricordatevi anche di seguirmi sui social: Profilo Instagram di Spaghetti al Sugo Canale… Continua a leggere
Halloween Pie

Halloween Pie

INGREDIENTI PER LA FROLLA: 180 g di burro morbido; 170 g di zucchero; scorza di un limone; 1 uovo; 250 g di farina; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: confettura di zucca qb. PROCEDIMENTO: Nel boccale di una planetaria (munita di foglia) inserite il burro e lo zucchero… Continua a leggere
Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese

INGREDIENTI: 50 g di basilico; uno spicchio d’aglio; 50 g pinoli; 50 g mandorle; un cucchiaino di sale; 100 ml olio d’oliva; 50 g parmigiano; 30 g pecorino. PROCEDIMENTO: Lavate per bene il basilico ed asciugatelo. Poco per volta inserite dentro il boccale del minipimer il basilico con i vari… Continua a leggere
Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 250 g di vongole; 200 g di spaghetti; uno spicchio d’aglio; mezzo bicchiere di vino bianco; prezzemolo qb; olio qb; sale qb. PROCEDIMENTO: Prima di iniziare a cucinare mettete in ammollo per un paio d’ore le vongole in una ciotola piena d’acqua. In un tegame scaldate… Continua a leggere
Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

INGREDIENTI: 170 g di farina 00; 50 ml di acqua; 50 g di strutto; 8 g di lievito di birra fresco; un cucchiaino di pepe nero; un cucchiaino di sale; 50 g di mandorle. PROCEDIMENTO: In una ciotola sciogliete il lievito con l’acqua. Poco per volta aggiungete la farina. Quando… Continua a leggere
Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Ecco una delle ricette più buone della cucina tradizionale Siciliana: Pasta alla Norma! INGREDIENTI (per 2 persone): 200 g di pasta corta; 2 spicchi d’aglio; 200 g di melanzane; 250 g di polpa di pomodoro: qb di ricotta salata: qb di basilico; qb d’olio; qb di sale. PROCEDIMENTO: Per prima… Continua a leggere
Biscotti Pan di Zenzero

Biscotti Pan di Zenzero

INGREDIENTI: 2 uova; 350 g farina; 150 g zucchero: 110 g burro; 40 g miele; un cucchiaino di bicarbonato; 20 g mix di spezie (zenzero, cannella, noce moscata). PROCEDIMENTO: Iniziate col preparare la pasta frolla. Nel boccale di un mixer inserite tutte le polveri, il miele e il burro freddo… Continua a leggere
Panna cotta al pistacchio

Panna cotta al pistacchio

Ecco una ricetta buonissima per l’estate che ho realizzato con la Crema spalmabile al pistacchio Babbi: Panna cotta al pistacchio. Di seguito vi lascio il link dove poter acquistare i prodotti Babbi: http://www.babbi.it/specialita_dolciarie Ingredienti per 10 mini panna cotte: 400 ml di panna; 80 g di crema spalmabile al pistacchio Babbi;… Continua a leggere
Pasta frolla

Pasta frolla

Ecco una ricetta base della pasticceria utile per  la preparazione di crostate, biscotti e tante altre cose. Ingredienti: 300 g di farina 00; 120 g di zucchero; 120 g di burro freddo da frigo; 1 uovo intero; 1 tuorlo; scorza di un limone non trattato. Procedimento: In una mixer inserite… Continua a leggere
Mini pancake fragole e cioccolato

Mini pancake fragole e cioccolato

Ecco una ricetta semplice e buona adatta per vegani, intolleranti al lattosio e al glutine: Mini pancake fragole e cioccolato! Ingredienti per 12 mini pancake: 80 g di fragole; 20 g di cioccolato extra fondente senza lattosio; 100 ml di latte di riso (o qualunque latte vegetale); 10 g di… Continua a leggere
Plumcake con burro d’arachidi

Plumcake con burro d’arachidi

Non perdete nessuna ricetta!!! Ricordatevi anche di seguirmi sui social: Profilo Instagram di Spaghetti al Sugo Canale YouTube Pagina Facebook di Spaghetti al Sugo Pinterest di Spaghetti al Sugo Canale Telegram Profilo TikTok Ecco la ricetta per un plumcake molto goloso ottimo per la colazione! Ingredienti per uno stampo lungo… Continua a leggere