Taralli Pugliesi
INGREDIENTI: 150 g di olio d’oliva; 500 g di farina 00; 200 ml di vino bianco; 10 g di sale; semi di finocchio qb. PROCEDIMENTO: In una planetaria munita di gancio, impastate tutti gli ingredienti per qualche minuto. Trasferite il panetto ottenuto su una spianatoia ed impastate a mano…
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Orecchiette con broccoli
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