Chi l’ha detto che i pancake devono essere per forza dolci?In questa ricetta vi mostrerò come preparare dei Pancake Salati molto golosi e facilissimi da fare.Sono un’ottima idea sia per un’antipasto che per una colazione salata.
Che ne dite di prepararli in versione Natalizia, magari per la colazione di Natale dei vostri bimbi!
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Ingredienti
Ingredienti per i pancakes
Ingredienti per la decorazione
Passaggi
Per preparare i Pancakes salati Natalizi iniziate col mettere in una ciotola il latte, l’uovo e l’olio; mescolate per bene ed aggiungete poco per volta la farina setacciata.
Mescolate il composto finchè non eliminerete tutti i grumi.
Aggiungete anche il sale, il lievito istantaneo per preparazioni salate e la curcuma.
Mescolate ancora e fate riposare l’impasto per 30 minuti in frigo.
Passati i 30 minuti siete pronti per cuocere i Pancake Salati!
Prendete una padella, cospargetela con un pò di olio e fatela riscaldare per almeno 5 minuti.
Quando sarà ben calda, con l’ausilio di un mestolo, formate il primo pancake.
Fatelo cuocere per un paio di minuti e quando formerà le prime bolle, giratelo e cuocetelo dall’altro lato.
Fate così per tutti i pancake; vi raccomando, fate anche dei pancakes più piccoli per creare le orecchie (guardate le foto).
I vostri Pancake Salati sono pronti, quindi non vi resta che decorarli.
In una padella scaldate 2 fette di bacon per crere le corna della renna.
Create il naso con un pomodorino rosso e gli occhi con le sottilette tagliate a cerchio e olive verdi.
Finalmente i vostri Pancakes salati Natalizi sono pronti!
Dosi variate per porzioni
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