Che ne dite di preparare per la mattina di Halloween una colazione salata per i vostri bimbi? Oggi vi propongo dei Pancakes salati al carbone vegetale con patè di olive e tonno, terribilmente buoni!
Questa ricetta è in collaborazione con l‘Azienda Angelo Parodi.
❗️ Qui troverete la raccolta di tutti i miei Pancake. ❗️
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Sponsorizzato da Angelo Parodi
Ingredienti
Ingredienti per l’impasto dei pancakes
Ingredienti per il patè di olive
Passaggi
Per preparare i Pancakes salati al carbone vegetale con patè di olive e tonno iniziate col mettere in una ciotola il latte, l’uovo e l’olio; mescolate per bene ed aggiungete poco per volta la farina setacciata.
Mescolate il composto finchè non eliminerete tutti i grumi.
Aggiungete anche il sale, il lievito istantaneo per preparazioni salate e la polvere di carbone vegetale.
Mescolate ancora e fate riposare l’impasto per 30 minuti in frigo.
Passati i 30 minuti siete pronti per cuocere i Pancakes.
Prendete una padella antiaderente, cospargetela con un pò di olio e fatela riscaldare per almeno 5 minuti.
Quando sarà ben calda, con l’ausilio di un mestolo, formate il primo pancake.
Fatelo cuocere per un paio di minuti e quando formerà le prime bolle, giratelo e cuocetelo dall’altro lato.
Fate così per tutti i pancakes.
Ora passate alla preparazione dei patè.
All’interno di un contenitore stretto e lungo, versate le olive nere denocciolate, la ventresca di tonno di Angelo Parosi, il sale e l’olio; frullate il tutto, fino ad ottenere una crema, con un minipimer.
Disponete sopra un piatto il primo pancake, spalmate al di sopra il patè appena ottenuto e continuate così, fino a finire tutti i pancakes.
Finalmente i vostri Pancakes salati al carbone vegetale con patè di olive e tonno sono pronti da servire!
Dosi variate per porzioni
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