Oggi vi mostrerò un secondo piatto tipico della mia regione, che difficilmente si può resistere: sto parlando delle Rape e Salsiccia alla Calabrese!
Non perdete nessuna ricetta!!!
Ricordatevi anche di seguirmi sui social:
Profilo Instagram di Spaghetti al Sugo
Canale YouTube
Pagina Facebook di Spaghetti al Sugo
Pinterest di Spaghetti al Sugo
Canale Telegram
Profilo TikTok
INGREDIENTI
- 500 gSalsiccia Calabrese
- 1 kgRape
- 1 spicchioAglio
- Peperoncino
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
PROCEDIMENTO
Per preparare le Rape e Salsiccia alla Calabrese per prima cosa bisogna mettere a sbollentare le rape per 10 minuti.
Scolate le rape; in una padella mettete un filo d’olio, lo spicchio d’aglio, il peperoncino ed accendete i fornelli.
Quando l’olio sarà ben caldo aggiungete le rape e fatele cuocere per una decina di minuti.
Nel frattempo, scaldate un’altra padella ed aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti; coprite con un coperchio e fate cuocere finchè la salsiccia non sarà ben abbrustolita.
Quando saranno pronti sia la salsiccia che le rape, uniteli in una stessa padella e fateli cucinare insieme per un paio di muniti.
Le vostre Rape e Salsiccia alla Calabrese sono pronte da essere mangiate!